Gulai Ayam Khas Padang. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai.

Resep Gulai Ayam Padang, Empuk dan Cepat Masaknya. Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Coba resep gulai ayam khas Padang dengan cita rasa otentik berikut. Lihat juga resep Gulai Ayam khas Padang enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang:

1. Siapkan 400 gram ayam, potong2.
2. Siapkan 5 buah cabe merah.
3. Sediakan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 1 ruas lengkoas.
5. Siapkan 1 batang sereh.
6. Siapkan 1 sdt kunyit halus.
7. Ambil 1/2 sdt ketumbar halus.
8. Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
9. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
10. Gunakan 1/4 sdt garam.
11. Ambil 1/8 sdt jinten bubuk.
12. Ambil 1/8 sdt kayumanis bubuk.
13. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
14. Gunakan 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 butir kemiri.
17. Gunakan 400 ml santan encer (65 ml kara + 335 ml air).
18. Ambil 65 ml santan kental (saya pake santan kara).
19. Siapkan 100 ml air untuk menghaluskan bumbu.
20. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis bumbu.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi Daun Jeruk yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Gulai Ayam adalah masakan berkuah kuning khas Padang yang terbuat dari bahan baku daging ayam yang diolah dalam kuah bumbu rempah dengan bercita rasa gurih gaes. Selain itu, Gulai Ayam juga menjadi salah satu menu hidangan praktis yang memiliki nilai gizi yang tinggi dan baik untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang:

1. Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. (saya menambahkan 100 ml air untuk menghaluskan bumbu).
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun kunyit, sereh, jahe, langkoas, kunyit bubuk, ketumbar halus, garam, lada halus, kaldu bubuk, kayumanis bubuk, asam jawa. Adik sebentar lalu masukkan ayam, masak terus sampai air menyusut dan ayam berubah warna. Masukkan santan. Masak terus sampai santan menyusut.
   
3. Setelah santan menyusut, matikan api. Sajikan.
   

Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja. Kalau sudah begini, mau tak mau kamu harus memasaknya sendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :