Kepiting rajungan dan udang saus padang.

Sedang mencari inspirasi resep kepiting rajungan dan udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting rajungan dan udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting rajungan dan udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting rajungan dan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting rajungan dan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepiting rajungan dan udang saus padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting rajungan dan udang saus padang:

1. Siapkan 4 ekor rajungan sedang.
2. Sediakan 12 udang sedang.
3. Siapkan 4 lbr daun salam.
4. Siapkan 1/2 bh bawang bombay (iriskan).
5. Sediakan 2 ruas tangan jahe (dikeprek).
6. Gunakan 1 bh serai (keprek).
7. Siapkan 2 sdm saus tiram.
8. Gunakan saus tomat.
9. Ambil saus sambal.
10. Gunakan air mineral.
11. Sediakan 1 sdm gula.
12. Siapkan 2 sdt garam (atau selera bsa dtambahkan jika tidak terasa asin).
13. Ambil iris daun bawah.
14. Gunakan olive oil.
15. Ambil 1 btr telor.
16. Gunakan bumbu halus.
17. Siapkan 2 bh bawang putih.
18. Ambil 1 bh kemiri.
19. Siapkan 4 bh bawang merah.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cincau Nutrijel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Kepiting rajungan dan udang saus padang:

1. Rebus rajungan dgn dua lembar daun salam dan 3 lembar bombay yg abis dipotong dan 1 sendok olive oil...
2. Haluskan bawang merah putih dan kemiri, lalu panaskan kuwali atau penggorengan dgn margarin pengganti minyak tergantung selera bsa dgn minyak biasa atau olive oil...
3. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan oseng2 sampai wangi dgn api sedang supaya bumbu tidak gampang kering atau gosong. masukkan jahe keprek, serai keprek, bawang bombay, daun salam 2 lbr dan saus tiram lalu oseng kembali..masukan saus tomat dan sambal (jika ingin pedas boleh lebih banyak saus sambal ditimbang saus tomat).
4. Masukkan rajungan dan udang gongseng pelan pelan agar si rajungan tidak ancur atau patah, lalu masukkan air seperlunya... jika sudah ad letupan mendidih sedikit masukkan gula dan garam....
5. Setelah mendidih masukkan telor dan hancurkan pelan pelan, ongseng sampe terlihat mateng dan matikan kompor jgn terlalu overcook karena nanti membuat udang keras tidak kenyal dan untuk kepiting sudah matang karena diawal sudah direbus dgn daun salam.
6. Sajikan diatas mangkok atau piring plater dan beri topping daun bawang yg diiris diatas nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting rajungan dan udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :