Cumi Bumbu Hitam. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Sedang mencari inspirasi resep cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bumbu hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Bumbu Hitam memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Bumbu Hitam:

1. Ambil 1/4 kg cumi.
2. Ambil 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Ambil 1 biji lombok merah besar.
5. Sediakan (Tambahkan lombok kecil kalau suka pedas).
6. Siapkan 3 sdt gula.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/4 sdt penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem yang Enak Tips Anti Gagal

Jadi, tunggu apalagi, persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, lalu simak resep cumi hitam spesial berikut ini. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam.

Cara membuat Cumi Bumbu Hitam:

1. Geprak dan rajang halus bawang putih, geprak jahe, potong miring lombok besarnya..
2. Gunting bagian pinggir cumi seperti digambar.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan cuminya, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, dan masukkan tinta cumi sebagian, aduk rata dan rebus dengan api kecil sampai air berkurang setengahnya.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk rata, tunggu lagi sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
6. Setelah menyusut habis, tambahkan sisa tinta cumi yg belum dimasukkan tadi, kemudian tunggu mendidih, lalu matikan api. Cumi matang deh.
7. Cumi siap dihidangkan.. Selamat mencoba 😊.

Meskipun warnanya hitam tapi rasanya sedap dan nikmat dimulut saat dinikmati. Cumi hitam saus tiram, dengan tambahan bumbu cumi hitam saus tiram memberikan kesan rasa seafood yang lebih nendang. Cumi hitam Pekalongan, biasa juga dikenal sebagai sotong ireng ala Pekalongan. Cumi-cumi dalam resep cumi hitam menjadi satu dari sekian jenis makanan laut yang banyak diminati oleh masyarakat. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :