Tongseng Ayam. Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.

Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam uk. 800gram, potong kecil²) (sy pake ayam probiotic).
2. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar, kupas dan potong2.
3. Gunakan 200 gram kol, potong2.
4. Siapkan 2 sereh, geprek.
5. Ambil 1 ruas langkuas, geprek.
6. Sediakan 65 ml santan cair instant.
7. Gunakan 3 daun salam.
8. Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
9. Sediakan 12 buah cabe rawit.
10. Sediakan 1 buah tomat, sy kelupaan pake😔.
11. Siapkan Secukupnya kecap manis.
12. Siapkan 3 cm kayu manis.
13. Siapkan 2 sdm kaldu ayam instant.
14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
15. Siapkan 1/2 sdt garam.
16. Sediakan 700 ml liter air.
17. Siapkan Secukupnya minyak sayur, untuk menumis.
18. Sediakan Bumbu halus :.
19. Sediakan 10 siung bawang merah.
20. Sediakan 6 siung bawang putih.
21. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
22. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
23. Ambil 1 sdt bubuk ketumbar kasar.
24. Ambil 1/2 sdt bubuk lada.
25. Ambil 1 ruas kunyit.
26. Siapkan Bahan Pendukung:.
27. Ambil Bawang goreng.
28. Sediakan Irisan daun bawang sledri.
29. Sediakan Acar.
30. Gunakan Jeruk limau.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bolu kukus sederhana coklat keju *cemilan mpasi 13m yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Memang tongseng identik dengan daging kambing. Tetapi, seiring dengan berjalannya waktu, tongseng bisa dimasak dengan daging ayam. Ada banyak resep tongseng ayam lezat yang bisa Anda buat di rumah.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:

1. Cuci bersih ayam, kemudian potong2, cuci kembali, remas2 dengan garam dan air perasan lemon. Bilas sebentar..
2. Siapkan panci, rebus air dan ayam hingga matang selama 20 menit, kemudian buang kotoran yang naik kepermukaan. Setelah itu diamkan..
3. Siapkan wajan, panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, langkuas, daun salam dan daun jeruk serta kayu manis. Aduk2 jangan smpe gosong.
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata. Diamkan hingga mendidih..
5. Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis kedalam panci. Lalu masukkan kentang dan cabe rawit, aduk perlahan dan koreksi rasanya..
6. Setelah itu, tuang santan, aduk rata kembali. Bagian terakhir, masukkan kol dan aduk rata sebentar. Kemudian matikan kompor..
7. Pindahkan ke wadah dan, taburi bawng goreng, daun bawang sledri dan acar. Lalu santaaaapppp selagi hangat..

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Salah satu olahan daging ayam yang sering disajikan adalah tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :