Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Rempah. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.

Daging ayam adalah sumber protein hewani yang banyak digemari oleh masyarakat karena mudah diolah. Selain rasanya yang enak, daging ayam juga mudah didapatkan. Olahan ayam goreng lengkuas juga menjadi salah satu masakan favorit kebanyakan masyarakat karena memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas / ayam goreng rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam goreng rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas / ayam goreng rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas / ayam goreng rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas / ayam goreng rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Rempah memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Rempah:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Ambil Secukupnya Air.
3. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam (*skip lg gak punya).
6. Gunakan Bumbu Halus:.
7. Siapkan 8 siung bawang putih.
8. Ambil 1 jempol kunyit.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 bonggol besar lengkuas.
11. Sediakan 3-4 batang sereh, ambil bagian putihnya (sy pake ukuran kecil).
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 2 sdt garam atau secukupnya.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 19.SAYUR ASEM sandung lamur yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dalam proses memasaknya, biasanya daging ayam akan dimasak dengan cara diungkep bersama. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Rempah:

1. Potong ayam sesuai selera. Haluskan bahan bumbu terlebih dahulu kecuali lengkuas dan sereh. Setelah halus lalu masukkan lengkuas dan sereh yang sudah diiris2, blend sampai halus(jgn terlalu halus benar).
2. Balurkan pada ayam tambahi garam dan air secukupnya. Ungkep dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap..
3. Angkat ayam dan taruh diwadah lain lalu saring air sisa ungkepan ayam hingga tersisa ampas bumbu kasar..
4. Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan..
5. Lalu goreng ampas bumbu sambil terus diaduk2 agar tidak gosong sampai kering kecoklatan..
6. Sajikan ayam goreng ditaburi bumbu goreng lengkuasnya dengan sambal dan bahan pelengkap lainnya..

Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam. Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Lihat juga resep Ayam Goreng Rempah Laos enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :