Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi). Resep Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi). Selamat lebaran semuanya 😍 Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir Bathin. Luar biasa mantap juga ternyata kalau pakai susu evaporasi tanpa santan.
Pasalnya, soto tangkar menggunakan air asam jawa, kencur, dan lengkuas yang membuat rasanya lebih segar.
Selain menggunakan tangkar, ada pula pedagang soto tangkar yang mencampur isian soto dengan potongan daging.
Rebus air dan daging hingga empuk.
Anda sedang mencari ide resep soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi). Selamat lebaran semuanya 😍 Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir Bathin. Luar biasa mantap juga ternyata kalau pakai susu evaporasi tanpa santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi) memakai 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi):
- Siapkan 500 gram daging sapi bagian sandung lamur, rebus 1x buang airnya.
- Sediakan 1000 ml air.
- Sediakan 1 kaleng susu evaporasi (saya pakai merk Carnation).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Ambil 2 sdt kayu manis bubuk.
- Gunakan 1 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1 sdt cengkeh bubuk.
- Gunakan 1 buah kembang lawang.
- Gunakan 2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting, buang bijinya.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Ambil Tomat, iris tipis.
- Sediakan Kentang, potong dadu, goreng.
- Ambil Kecap manis.
- Sediakan Sambal soto.
- Siapkan Bawang goreng (lihat resep).
- Ambil Emping melinjo gurih (lihat resep).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tongseng jamur tiram yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Soto daging betawi pakai susu enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Khas Jakarta. Resep Soto Betawi Susu adalah salah satu kuliner khas nusantara berasal dari Jakarta, soto yang satu ini berbeda dengan yang lainnya karena menggunakan kuah susu atau terkadang ditambah dengan santan juga. Lihat juga resep Soto Tangkar Khas Betawi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi):
- Didihkan air bersama dengan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong-potong..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang..
- Masukan bumbu halus kedalam air rebusan daging. Aduk-aduk..
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya..
- Masukan susu evaporasi. aduk rata. Masak hingga mendidih..
- Masak hingga daging empuk, koreksi rasa lagi. Matikan kompor..
- Dalam mangkok saji : Masukan kentang, daging dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat, jeruk nipis, kecap manis, daun bawang, bawang goreng, emping melinjo gurih. Siap disajikan bersama sambal soto..
- Icip juga yuk resep soto tangkar campur (kuah susu santan) (lihat resep).
Looking for food delivery menu from Soto & Sop Khas Betawi Bang Nawi - Sunter?. Soto Kuah Susu/Sop Bening Daging, Nasi Putih, Kerupuk Kaleng. Soto Kuah Susu/Sop Bening Campur, Nasi Putih, Kerupuk Kaleng. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :