Pesmol Ikan Kembung.

Anda sedang mencari ide resep pesmol ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan kembung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pesmol ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol Ikan Kembung menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Kembung:

1. Ambil 3 ekor ikan kembung, cuci, bersihkan.
2. Gunakan 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
3. Ambil 2 buah cabai hijau keriting, iris serong.
4. Gunakan 5 buah cabai rawit orange, utuh.
5. Gunakan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
10. Sediakan Kunyit bubuk (secukupnya).
11. Gunakan Garam.
12. Sediakan Gula.
13. Siapkan Air (secukupnya).
14. Sediakan Minyak utk menggoreng & menumis.
15. Sediakan Bumbu halus (ulek) :.
16. Ambil 4 siung bawang merah.
17. Gunakan 3 siung bawang putih.
18. Ambil 1 buah cabai merah jumbo, buang bijinya.
19. Siapkan 3 butir kemiri (disangrai dulu).
20. Siapkan 1 cm jahe.
21. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
22. Sediakan Garam.
23. Gunakan Gula.
24. Gunakan Lada bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 87. Sale Pisang Tanduk yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan Kembung:

1. Cuci ikan, bersihkan dan buang kotorannya, potong jadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis+garam+kunyit bubuk, diamkan 1-2 jam..
2. Goreng ikan kembung sampai matang, angkat dan sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan batang serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabai iris, tumis hingga bumbu matang dan berubah warna. Tambahkan air, garam, gula, lada bubuk, aduk rata dan biarkan mendidih..
4. Masukkan ikan kembung yg sdh digoreng, cabai rawit utuh, aduk sampai bumbu tercampur rata, biarkan sampai kuah agak menyusut (sambil sesekali diaduk), lalu koreksi rasa..
5. Angkat dan sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :