Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning).
Lagi mencari ide resep pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan kembung (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pesmol ikan kembung (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning):
- Siapkan 5 buah Ikan kembung segar.
- Gunakan Bumbu Giling :.
- Sediakan 3 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 buah Cabe merah.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Siapkan 3 biji Kemiri.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 buah Serai.
- Ambil 3 buah Cabe rawit, iris.
- Sediakan 1 buah Cabe merah, iris.
- Sediakan 1 buah Wortel, dipotong korek.
- Sediakan 1 buah Labu baby, dipotong korek.
- Ambil 1/2 buah Tomat.
- Ambil 1 lembar Daun bawang.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Ambil Bubur merica.
- Ambil Perasan Lemon.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan 200 ml Air +-.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor ayam istimewa yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning):
- Pertama cuci dan bersihkan ikan, di marinase dengan perasan lemon, garam, dan bubu merica. Didiamkan sekitar 10-15 menit. Sambil menyiapkan minyak panas. Gunakan medium heater aja mom, jangan terlalu gede api kompornya..
- Lalu goreng ikan kembung nya, cukup setengah mateng saja, jangan terlalu garing, sampai warna nya brownie crispy diluar aja cukup. Tapi sesuai selera juga ya. Sisihkan sedikit minyak penggorengan ikannya yg akan dipakai untuk menumis bumbu giling..
- Ini step favorit, tumis bumbu giling yg sudah disiapkan, masukkan daun salam, serai yang sudah di geprek, lalu tambahkan garam 1sdt, gula 1sdt, bubuk merica 1/2sdt, disesuaikan dengan selera cita rasa masing-masing. Tambahkan airnya, dan jangan sampai bumbu kekeringan dan gosyong ya mom..
- Diaduk rata tumisannya, lalu kita masukkan potongan wortel, labu dan tomat. Tambahkan sedikit perasan lemon, irisan cabe merah dan cabe rawit..
- Lalu, masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi. Diaduk rata dengan bumbu tumisnya. Tambahkan irisan daun bawang sebagai last finish topping..
- Didiamkan 5 menit hingga bumbu meresap dan ditiriskan ke piring. Tunai sudah ngidamku dengan Pesmol Bumbu Kuning Ikan Kembung ala buibu kantin favoritku ❤.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :