Pesmol Ikan Kembung.

Sedang mencari ide resep pesmol ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pesmol ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Kembung memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Kembung:

1. Siapkan 3 ekor ikan kembung segar.
2. Sediakan Perasan lemon.
3. Sediakan 15 buah Cabai Rawit.
4. Sediakan Secukupnya Cabai rawit orange utuh (selera).
5. Sediakan Secukupnya batang serai memarkan.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 3 lembar daun salam.
8. Ambil 1 ruas Lengkuas geprek.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Ambil secukupnya Gula.
11. Gunakan Penyedap.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Ambil 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Ambil 2 buah kemiri.
18. Gunakan 5 buah cabai rawit orange.
19. Siapkan 5 buah cabai merah.
20. Sediakan 3 buah cabai keriting.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor Ayam Simple dan Enak yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Pesmol Ikan Kembung:

1. Cuci bersih ikan, lalu sayat sayat dengan pisau, lumuri dengan perasan lemon dan garam diamkan sebentar atau boleh simpan kulkas kurang lebih 10-20 menit (untuk menghindari bau amis/anyir).
2. Sementara menunggu ikan, siapkan bumbu halus yang diperlukan, ulek atau blend semua bumbu halus.
3. Siapkan wajan tuk menggoreng ikan yang tadi didalam kulkas. Pastikan minyak nya panas dan agar tidak muncrat saat mengoreng tambahkan sedikit terigu pada minyak..
4. Goreng ikan hingga kecoklatan, sisihkan..
5. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga wangi. Tambahkan secukupnya air lalu tambahkan garam gula dan penyedap. Koreksi rasa..
6. Masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam bumbu halus aduk rata biarkan meresap..
7. Tambahkan cabai rawit dan cabai rawit orange utuh. Masak dan aduk rata lalu hidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :