Pempek Ikan Tenggiri.

Anda sedang mencari ide resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri:

1. Ambil 250 gr ikan tenggiri halus.
2. Sediakan 15 gr putih telur.
3. Ambil 125 gr air es.
4. Ambil 1 1/2 sdt muncung garam.
5. Gunakan 1/2 sdt msg.
6. Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir.
7. Sediakan 175 gr tp tapioka.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 17. Nastar isi keju mozarella & coklat (tanpa butter) simple yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri:

1. Siapkan baskom. Taruh ikan tenggiri giling/halus. Aduk² uleni, masukkan putih telur, aduk², air sedikit²..
2. Masukkan bumbu mulai dari msg, gula aduk² terakhir garam, aduk asal rata. Konsistensi campuran ikan seperti bubur nasi yg kekentalannya sedang☺️.
3. Masukkan tepung tapioka sedikit² sampai ga lembek lagi. Agak kalis, agak ga nempel di tangan. Jangan terlalu banyak tepungnya, bisa alot kaya sendal jepit..
4. Siapkan talenan. Lumuri dg tp tapioka, juga tangan kita. Timbang adonan. Aku @ 75 gr pempek midi😁 Bulatkan, lonjongkan jd lenjer. Bulatkan agak lonjongkan, colok dg jari jempol, isi dg kocokan telur, jd kapal selam 😁.
5. Pempekku jd 8 @ 75 gr + si unyil @ 50 gr. Rebus di air mendidih beri sedikit minyak dan garam kemudian kecilkan apinya sedikit. Rebus sampai mengapung biarkan dulu bbrp menit sekitar 15 menit spy matang..
6. Angkat dan tiriskan. Sy ga punya kuah cuko jd pake sambel botol yg ada. Kalau dari rasa sih enak ya, dari tekstur juga lumayan, agak alot tp ga alot amat hehehe. # masih harus trial lagi pempeknya. Besokannya bikin cuko gula aren😁.
7. Bikin lagi, kali ini tepung tapioka hanya 175 gr, enakkkk. Ga alot. Tunggu dingin, masuk freezer..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :