Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol.

Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning / pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning / pesmol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning / pesmol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bumbu kuning / pesmol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bumbu kuning / pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol:

1. Gunakan 5 pcs Ikan Kembung.
2. Sediakan 1 bh Jeruk Nipis.
3. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
4. Sediakan 1 lbr Daun Salam.
5. Ambil 1 btg Serai.
6. Gunakan 200 ml Air Matang.
7. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
8. Gunakan 8 pcs Bawang Merah.
9. Gunakan 5 pcs Bawang Putih.
10. Gunakan 5 pcs Cabai Merah Keriting.
11. Gunakan 5 pcs Cabai Rawit Oren.
12. Ambil 1 cm Jahe.
13. Sediakan 1 cm Lengkuas.
14. Ambil 1 cm Kunyit.
15. Sediakan 5 btr Kemiri.
16. Sediakan 1/2 sdt Garam.
17. Ambil 1/2 sdt Lada.
18. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
19. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam dan Sayuran Bumbu Aceh yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol:

1. Ikan Kembung Bumbu Kuning (Pesmol).. Masakan favorit, kalo kerumah mama selalu req ini hehe.. Bahan : 5 pcs Ikan Kembung 1 bh Jeruk Nipis 3 lbr Daun Jeruk 1 lbr Daun Salam 1 btg Serai 200 ml Air Matang Secukupnya Minyak Goreng. Bumbu Halus : 8 pcs Bawang Merah 5 pcs Bawang Putih 5 pcs Cabai Merah Keriting 5 pcs Cabai Rawit Oren 1 cm Jahe 1 cm Lengkuas 1 cm Kunyit 5 btr Kemiri. Perasa : 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Lada 1/2 sdt Kaldu Bubuk 1 sdt Gula Pasir.
2. Cuci Bersih Ikan Kembung. Beri Perasan Air Jeruk Nipis. Diamkan 30 Menit. Setelah 30 Menit Cuci Bersih. Tiriskan. Panaskan Minyak Goreng. Masukan Ikan Kembung. Goreng Hingga Matang & Berubah Warna.. Panaskan Minyak Goreng. Masukan Bumbu Halus. Daun Salam & Jeruk, Serai. Aduk Rata. Masukan Garam, Lada, Kaldu Bubuk, Gula Pasir. Aduk Rata. Masak Hingga Matang, Harum & Berubah Warna Bumbunya. Koreksi Rasa. Bc.
3. Setelah Bumbu Matang Masukan Air & Cabai Rawit. Aduk Rata Sampai Mendidih. Setelah Mendidih Masukan Ikan Kembung Goreng. Aduk Rata & Biarkan Air Menyusut Hingga Meresap Ke Ikan. Setelah Matang Matikan Api. Siap Disajikan..
4. Seriusan ini enak banget, walaupun fotonya ga cakep karena kepala ikan n buntut nya ga dipake hehe tapi ini enak bikin nambah melulu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kuning / pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :