Gulai Ayam khas Padang. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Coba resep gulai ayam khas Padang dengan cita rasa otentik berikut.
Resep ini memakai ayam negeri, jadi lebih empuk dan cepat matangnya.
Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya.
Anda sedang mencari ide resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam khas Padang memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam khas Padang:
- Ambil 7 potong ayam.
- Sediakan 465 ml santan (65ml santan instan kara + 400ml air).
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Gunakan 5 bh cengkeh.
- Sediakan 1 sdt asam Jawa.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt gula merah.
- Ambil 3 cm kayu manis.
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 7 bh cabai rawit setan (tambahan).
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung Bamer.
- Ambil 3 siung Baput.
- Gunakan 10 bh cabai merah.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3 cm kunyit.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rawon daging sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam khas Padang:
- Sangrai terlebih dahulu kemiri, ketumbar dan jinten sampai berubah warna...
- Blender semua bumbu halus... Dan siapkan bumbu yg lain nya.
- Siapkan wajan masukkan santan dan bumbu halus.. jangan lupa bumbu Cemplung nya yaa.. masak hingga mendidih.. diaduk terus jangan sampai pecah santan nya....
- Setelah santan mendidih masukkan ayam... Aduk hingga merata... Masak sampai ayam matang dan bumbu mengental... Jangan lupa koreksi rasa yaa.....
- Jika kekentalan sudah sesuai selera tambahkan cabai rawit utuh ya... Ini tambahan saya saja.. boleh di skip... Selamat mencoba 💜💜💜 sajikan ke wadah saji...
Penambahan asam kandis, daun kunyit hingga cabai membuat sajian gulai ayam memiliki aroma dan tampilan yang menggiurkan.. Resep gulai ayam khas padang adalah menu makanan favorit banyak orang. Cita rasanya yang khas karena kaya akan rempah menjadikannya menu andalah di hari raya. Bagaimana tidak, melahap sepiring nasi putih dengan lauk ciri khas warung masakan Padang memang nikmat. Misalkan gulai ayam yang bumbunya nendang itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :