Martabak Mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat. Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini.

Adonannya terdiri dari bungkusnya yang terbuat seperti kulit pie gitu, isinya ada daging yang dipotong kecil dan bahan lainnya (saya kurang paham detail nya apa aja). Resep Membuat Martabak Mesir - Martabak yang kita kenal selama ini mungkin saja adalah jenis martabak manis, tetapi ternyata ada juga variasi lain dari martabak, yaitu martabak asin. Martabak asin yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia adalah martabak Mesir.

Sedang mencari inspirasi resep martabak mesir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mesir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak mesir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat. Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak mesir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak Mesir menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Mesir:

1. Ambil 10 Kulit lumpia.
2. Gunakan 100 gr ayam (daging atau tempe).
3. Sediakan 4 butir telur.
4. Ambil 3 tangkai daun bawang.
5. Ambil 1/2 bagian bawang bombai.
6. Siapkan 1 tangkai seledri.
7. Gunakan 1 buah wortel/kentang.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 5 tangkai cabe merah keriting.
10. Sediakan 3 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt Garam.
13. Siapkan 1/2 sdt Merica.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Enak Tips Anti Gagal

Siapa sangka bahwa penganan satu ini sangat enak dan patut untuk di coba. Martabak Mesir atau Martabak Kubang adolah makanannan tabuek dari adonan tapuang nan barisi talua, dagiang babumbu, jo bawang perai nan disajikan basamo kuah cuko dan barasa dari Nagari Kubang, sabuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Masyarakaik di lua Sumatera Barat, labiah acok manyabuiknyo sabagai Martabak Kubang. Adopulo nan manyabuiknyo sabagai Martabak Padang, dek.

Cara membuat Martabak Mesir:

1. Siapkan bumbu halus.
2. Potong2 dan iris bahan isian sesuai selera. Baiknya halus ya, biar mudah matang..
3. Untuk yang menggunakan ayam/daging jika khawatir kurang matang bisa menumis ayam atau daging terlebih dahulu dengan bumbu karenya..
4. Campurkan semua bahan isian dan bumbu halus.
5. Ambil 1kulit lumpia, beri 2 sdm isian, lipat menjadi persegi..
6. Goreng diatas teflon, untuk hasil martabak yg datar. Dengan api kecil. Sesekali ditekan untuk memastikan telur dan isian sudah matang..

Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Namun bila Anda berkeinginan membuat sendiri martabak mesir, berikut Resep dan Cara Membuat Martabak Mesir yang enak. Untuk membuat martabak mesir yang bisa di nikmati dengan enak, terlebih dahulu harus dipersiapkan bahan-bahannya. Seperti kulit martabak, daging rendang, kuah martabak dan bumbu-bumbu untuk pendukung lezatnya citra rasa martabak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mesir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :