Ayam Kecap.
Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Siapkan 1 kg ayam potong.
- Gunakan 1 bh jeruk lemon.
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan Garam.
- Siapkan 1 siung bombay, potong kecil.
- Siapkan 3 siung bawang putih besar, cincang.
- Ambil 3 bh cabe keriting merah (bisa diganti cabe rawit 10bh).
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 1 bh tomat, potong sedang.
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Telur Balado saos sambal yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Kucuri ayam dengan jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci ayam lalu beri kunyit bubuk dan garam aduk rata, diamkan selama 15 menit..
- Goreng ayam sampai 1/2 matang. Angkat ayam..
- Siapkan wajan bekas menggoreng ayam, beri mentega/margarin secukupnya. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum..
- Masukkan jahe, laos, daun jeruk. Lalu masukkan cabai yg sudah dipotong-potong..
- Masukkan ayam yg telah digoreng. Beri garam. Kecap dan test rasa. Beri kaldu secukupnya. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Siap dihidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :