Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken).
Anda sedang mencari ide resep ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus jeruk (orange crispy chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus jeruk (orange crispy chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken) menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken):
- Siapkan 500 gram ayam fillet atau ayam bagian dada potong dadu.
- Gunakan Bahan tepung dan baluran:.
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt baking soda.
- Gunakan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan Bahan saus :.
- Gunakan 1 buah jeruk, aku pakek jeruk sunkist. Parut sedikit kulitnya dan peras airnya.
- Siapkan 250 mL air.
- Siapkan 1,5 sdm cuka (aku pakek cuka beras).
- Sediakan 3 sdm kecap asin.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Ambil Bahan marinasi :.
- Gunakan 2 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan Bahan tumis lainnya :.
- Ambil 2 cm jahe diiris.
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar atau 6 buah cabe merah keriting, iris tipis serong.
- Ambil 2 sdm kecap inggris.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk atau kaldu jamur.
- Ambil 1,5 sdm larutan maizena.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue semprit 3bahan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken):
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Campur hingga merata dan diamkan 1 jam.
- Campur semua bahan saus.
- Jika sudah didiamkan 1 jam, ayam dibalurkan ke campuran tepung terigu + tepung beras + baking soda lalu balurkan ke telur, balurkan lagi ke campuran tepung.
- Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan campuran langkah nomor 2. Rebus hingga mendidih dengan api kecil.
- Jika sudah mendidih dan agak menyusut, tambahkan cabe, larutan maizena dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam dan aduk merata lalu tambahkan 2 sdm kecap inggris. Aduk merata. Koreksi rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :