Otak - Otak Ebi (tanpa ikan). Resep Otak - Otak Ebi (tanpa ikan). Cemilan yang satu ini enak banget rasanya. Nggak sampe satu jam. si otak - otak dilahap sama anak anakku.

Lihat juga resep Otak otak ayam enak lainnya. Panaskan minyak, lalu masukkan otak-otak secukupnya. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Lagi mencari ide resep otak - otak ebi (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak - otak ebi (tanpa ikan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak - otak ebi (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak - otak ebi (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Otak - Otak Ebi (tanpa ikan). Cemilan yang satu ini enak banget rasanya. Nggak sampe satu jam. si otak - otak dilahap sama anak anakku.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak - otak ebi (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak - Otak Ebi (tanpa ikan) memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak - Otak Ebi (tanpa ikan):

1. Sediakan BAHAN KALDU UDANG :.
2. Ambil Secukupnya Kulit Kepala udang (me: 1 genggam).
3. Siapkan 500-600 ml Air.
4. Sediakan BAHAN ADONAN :.
5. Siapkan 450-470 gr Tepung Tapioka / Sagu tani.
6. Siapkan 400 ml Kaldu Udang (dari rebusan kulit kepala udang).
7. Ambil 200 gr Tepung Terigu.
8. Gunakan 40 ml Santan (me: kara).
9. Sediakan 4 btang Daun Bawang, cincang halus (me: 1 btng).
10. Ambil 2 butir Telur Ayam.
11. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
12. Ambil BUMBU HALUS :.
13. Gunakan 4 butir Bawang putih (me: baw.putih bubuk).
14. Ambil 2 sdm Ebi/udang kering (me: 1 sdm).
15. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur (Royco ayam/sapi).
16. Gunakan 1 sdt Garam halus.
17. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
18. Siapkan PELENGKAP (Cocolan) :.
19. Gunakan Saus sambal, sambal kacang atau Cuko mpek - mpek.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap Sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah, itulah resep otak-otak tanpa ikan yang enak. Kamu bisa menyisihkan sebagian otak-otak untuk stok frozen food. Panaskan minyak, lalu masukkan otak-otak secukupnya. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Cara membuat Otak - Otak Ebi (tanpa ikan):

1. Siapkan bahan..
2. Rebus kulit/kepala udang selama 15 menit lalu saring..
3. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Campur jadi satu semua bahan, lalu haluskan/blender..
4. Rebus kembali kaldu udang yang sudah disaring bersama bumbu halus selama 10 menitan..
5. Siapkan wadah. Tuang tepung terigu lalu masukkan kaldu udang berbumbu tersebut. Aduk dengan sendok kayu. Diamkan beberapa saat sampai dingin suhu ruang. Lalu masukkan telur ayam, santan, irisan daun bawang. Aduk rata. Uleni..
6. Terakhir masukkan tepung tapioka atau sagu. Aduk dan uleni sampai adonan bisa dibentuk. Olesi tangan kita dengan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket lalu ambil sedikit adonan (me: 30gr). Bentuk seperti gambar dibawah. Lakukan sampai adonan habis..
7. Siapkan panci dan air, tambahkan sekitar 2 sdm minyak goreng kedalam air. Didihkan air. Setelah air mendidih masukkan otak - otak. Rebus sampai mengapung. Angkat. Tiriskan..
8. Siapkan wajan / fry pan. Goreng otak - otak rebus sampai kuning kecoklatan..
9. Angkat. Sajikan..
10. Lebih nikmat dicocol dengan saus favorit anda (Saus Sambal, saus kacang atau cuko mpek - mpek)..

Nah, itulah resep otak-otak tanpa ikan yang enak. Kamu bisa menyisihkan sebagian otak-otak untuk stok frozen food. Simak baik-baik bahan nya ya jangan sampai terlewatkan. Untuk Cocolan atau saus nya itu bebas ya boleh pakai apa saja. Lihat juga resep Otak otak goreng tanpa ikan enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak - Otak Ebi (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :