Martabak Mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat. Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini.

Martabak asin yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia adalah martabak Mesir. Siapa sangka bahwa penganan satu ini sangat enak dan patut untuk di coba. Dijamin sekali santap anda pasti akan ketag Selain disini, Martabak Mesir juga bisa kita temuin di Bofet atau Kubang (seperti restoran) lainnya, khususnya di Padang dan Bukittinggi.

Anda sedang mencari inspirasi resep martabak mesir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mesir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat. Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak mesir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak mesir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mesir menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Mesir:

1. Gunakan Kulit.
2. Ambil 200 gr terigu segitiga biru.
3. Sediakan 50-100 ml air.
4. Gunakan 2 sdm minyak makan.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya minyak makan untuk merendam.
7. Sediakan Isian.
8. Ambil Secukupnya daging sapi yg sudah dimasak (me: daging rendang dicuci, di cincang halus).
9. Siapkan 4 butir telur ayam/bebek.
10. Ambil Secukupnya daun bawang.
11. Sediakan Secukupnya bawang bombay.
12. Ambil Secukupnya cabai merah, potong halus.
13. Gunakan Secukupnya garam dan penyedap.
14. Siapkan Kuah.
15. Gunakan 300 ml air putih.
16. Gunakan 2 sdm gula merah sisir.
17. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
18. Gunakan 1 blok asam jawa.
19. Ambil 2 buah cabai merah, potong bulat kecil.
20. Sediakan Secukupnya bawang bombay.
21. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Ngohiong (Five-spice Fried Chicken) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Adonannya terdiri dari bungkusnya yang terbuat seperti kulit pie gitu, isinya ada daging yang dipotong kecil dan bahan lainnya (saya kurang paham detail nya apa aja). Martabak Mesir atau Martabak Kubang adolah makanannan tabuek dari adonan tapuang nan barisi talua, dagiang babumbu, jo bawang perai nan disajikan basamo kuah cuko dan barasa dari Nagari Kubang, sabuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Masyarakaik di lua Sumatera Barat, labiah acok manyabuiknyo sabagai Martabak Kubang. Adopulo nan manyabuiknyo sabagai Martabak Padang, dek.

Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mesir:

1. Kulit: campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit(sesuaikan), lalu uleni hingga tercampur rata, masukkan minyak dan garam lalu uleni hingga tidak bergerindil dan tidak lengket.
2. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu rendam dengan minyak selama kurleb 2 jam.
3. Buat adonan isi dengan mencampurkan semua bahan, kocok rata.
4. Tipiskan kulit lalu letakkan adonan diatasnya. Masak hingga matang.
5. Kuah: rebus air dengan gula merah, bawang putih halus dan asam jawa dan garam hingga mendidih, saring.
6. Masukkan cabai merah dan bawang bombai kedalam kuah. Martabak siap disajikan dengan kuah ❤️.

Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Untuk membuat martabak mesir yang bisa di nikmati dengan enak, terlebih dahulu harus dipersiapkan bahan-bahannya. Seperti kulit martabak, daging rendang, kuah martabak dan bumbu-bumbu untuk pendukung lezatnya citra rasa martabak. Keyword how to make martabak, martabak mesir, martabak telor, martabak telor recipe, martabak telur, resep martabak, resep martabak telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak mesir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :