Ayam Gulai Padang. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang). Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs.

Anda sedang mencari ide resep ayam gulai padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam gulai padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam gulai padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Gulai Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Gulai Padang:

1. Siapkan Bahan a.
2. Ambil 1 ekor ayam kampung besar.
3. Ambil Bahan b.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 10 siung bawang putih.
6. Ambil 1 bungkus desaku ketumbar.
7. Sediakan 2 telunjuk kunyit.
8. Ambil 1 jempol kunyit.
9. Siapkan 1 sendok makan garam.
10. Sediakan 2 jempol lengkuas.
11. Gunakan Bahan c.
12. Gunakan 3 batang Serai geprek.
13. Gunakan 7 lembar daun jeruk purut.
14. Sediakan 3 lembar daun kunyit.
15. Sediakan 5 kembar daun salam.
16. Gunakan 40 biji cabe kriting.
17. Sediakan 3 bunga lawang.
18. Siapkan Bahan D.
19. Gunakan 2 liter air.
20. Sediakan 4 biji kelapa.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Panir yang Lezat Tips Anti Gagal

Some of them even moved to Singapore and Malaysia. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.

Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Padang:

1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
2. Parut kelapa lalu perah dengan 2 liter air.
3. Haluskan bahan B.
4. Tuang santan ke dalam wajan besar masukkan bahan b yang sudah dihaluskan aduk sambil ditimba-timba.
5. Kalau sudah rata dan agak panas masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan masukkan bahan C aduk lagi dengan api sedang.
6. Aduk terus sampai matang dengan api kecil sambil cek rasa kalau hambar bisa ditambahkan garam sesuai selera aja ya karena santan kalo semakin surut semakin asin.
7. Apabila kauh nya sudah mulai mngental dan ayam sudah mulai empuk matikan api.
8. Gulai ayam siap disantap.

Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gulai padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :