Cumi kuah hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi.
Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera.
Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya.
Sedang mencari inspirasi resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi kuah hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi kuah hitam:
- Ambil Cumi putih 250gr, bersihkan, buang tulang tengah simpan tintanya.
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 ruas jari.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan Gula merah sckpnya.
- Gunakan 2 biji asam jawa.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Gunakan 350 ml air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Homemade Pizza yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin sajian. Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Hitam Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood yang Nikmat dan Mantap Cara Membuat Cumi Kuah Hitam. Ambil cumi segar yang akan anda olah, kemudian bersihkan dengan air bersih. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Cumi kuah hitam:
- Setelah cumi dibersihkan lalu dipotong-potong sesuai selera, kemudian beri air jeruk diamkan kurang lebih 5 menit..
- Haluskan semua bumbu kecuali asam jawa. Sy menghaluskan dgn mengulek karna rasanya lebih berasa..
- Siapkan wajan kemudian masukkan cumi-cumi yg sdh dibersihkan, lalu masukkan bumbu halus kemudian tambahkan asam jawa, garam, kaldu jamur dan air,, aduk rata. Kemudian nyalakn kompornya masak sampai matang hingga airnya berkurang..
- Setelah matang dan airnya berkurang tambahkan sedikit minyak goreng aduk rata, lalu matikan kompor. Siap dihidangkan. Paling enak dinikmati dengan nasi panas hmm.. 👍.
Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi kuah hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :