Opor Ayam dan Telur. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk.
Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia.
Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.
Aku tetap memasaknya tanpa santan tapi diganti dengan krim pengganti santan.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam dan Telur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Sediakan 7 butir telur.
- Sediakan Kelapa kental (dari 2 buah kelapa).
- Gunakan Kelapa cair (dari 2 buah kelapa).
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 11 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Seruas jari jahe.
- Ambil Seruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rawon Daging Kentang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Opor Ayam / Resep Opor Ayam dan Telur Delish Tube ID / This chicken has a spice mixture including galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water if needed. Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam dan Telur:
- Potong ayam lalu bersihkan, kemudian kucuri ayam dengan jeruk limau, taburi garam, diamkan selama 15menit. Sambil menunggu ayam, kupas telur yg sudah direbus. Lalu pisahkan. Setelah ayam didiamkan, bilas, lalu rebus dengan santan cair hingga setengah empuk..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan ayam yg setengah empuk beserta dengan santan cairnya. Beri garam. Kemudian tutup sampai ayam empuk..
- Setelah santan cair agak menyusut, ayam sudah empuk, kemudian masukkan santan kental, aduk agar santan tidak pecah.
- Kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas, dan jahe..
- Setelah mendidih, masukan telur. Cek rasa. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng..
- Happy eat!.
Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Resep Opor Ayam Kampung dan Telur. Latepost, beberapa hari yang lalu masak opor ayam kampung dan telur. Alhamdulillah enaak. ayamnya empuuk, santannya gurih dimakan sama nasi anget dan sambel korek yang pedasnya menyengat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :