Opor ayam & telur. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam & telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam & telur menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam & telur:

1. Ambil 1 ekor ayam (dipotong2).
2. Gunakan 5 telur ayam yg sudah di rebus.
3. Sediakan 1 butir santan kelapa uk. Besar.
4. Sediakan Minyak untuk menumis.
5. Ambil Bumbu halus:.
6. Ambil 14 bawang merah.
7. Siapkan 6 bawang putih.
8. Gunakan 10 cabe merah kriting.
9. Ambil 4 kemiri.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 2 ruas jahe.
12. Siapkan 2 ruas laos.
13. Ambil 2 sdm ketumbar.
14. Gunakan 1 sdt lada.
15. Sediakan 1 sdm jinten.
16. Gunakan 3 cabe jawa.
17. Sediakan Bumbu pelengkap:.
18. Ambil 3 sereh (geprek).
19. Siapkan 6 daun jeruk.
20. Gunakan 4 daun salam.
21. Siapkan 1 ruas besar laos (geprek).
22. Gunakan 1 kayu manis uk. 3cm.
23. Ambil Sesuaikan garam, sasa, sedikit gula.
24. Siapkan 1 sacset kaldu bubuk ayam.
25. Sediakan 4 cabe rawit merah.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rica-Rica Ayam Kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam & telur:

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong2, dan kupas telur yg sudah di rebus..
2. Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai bumbu harum dan matang... Masukan semua ayam... Masak sampai ayam setengah matang / menyerap bumbu... Lalu tambahkan santan aduk2 terus sampai ayam matang sempurna dab santan tidah pecah, masukan telur dan masak kembali sampai kuah menyurut/kental (sesuai selera).
3. Tes rasa.... Angkat lalu tambahkan bawang goreng diatasnya dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga sucses selalu..

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam & telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :