Daging Kambing Masak Keluwek Pedas. Masukkan garam, gula serta serbuka kari. Kacau sehingga rata sehingga daging berubah warna menjadi sedikit coklat. Maka dari itu, kami akan memberikan resep cara memasak rica rica daging kambing yang pedas dan enak.

Ada yang buat Kambing masak kicap lada hitam dan pelbagai menu lagi. Anda kreatif anda akan dapat reka lebih banyak menu hebat dengan bahan asas utama iaitu Kambing Perap D'Pedas. Boleh dapat idea bila tengok gambar yang disediakan?

Sedang mencari ide resep daging kambing masak keluwek pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing masak keluwek pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Masukkan garam, gula serta serbuka kari. Kacau sehingga rata sehingga daging berubah warna menjadi sedikit coklat. Maka dari itu, kami akan memberikan resep cara memasak rica rica daging kambing yang pedas dan enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing masak keluwek pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging kambing masak keluwek pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging kambing masak keluwek pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Kambing Masak Keluwek Pedas memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Kambing Masak Keluwek Pedas:

1. Sediakan 1 kg daging kambing (bisa di ganti sapi atau ayam).
2. Ambil 2 lt Air.
3. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
4. Sediakan 2 st lada bubuk (atau 1 sm lada butiran).
5. Ambil 2 sm merica bubuk (atau 50 gr ketumbar butiran, sangrai).
6. Gunakan 7 lb daun jeruk.
7. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
8. Ambil Secukupnya Daun bawang, potong-potong.
9. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 20 btr bawang merah.
12. Ambil 12 btr bawang putih kating (jk pakai yg biasa, bs di tambah).
13. Siapkan 2 ruas jahe.
14. Ambil 2 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ons cabe rawit (jika tidak suka pedas boleh di skip).
16. Ambil 5 btr Keluwek (kl kurang hitam bisa ditambah).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam goreng bumbu ungkep yummii yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kena cuba baru tahu nikmatnya makan daging kambing. Kebetulan sekali, kami sekeluarga memang menggemari daging kambing. Kalau di Kelantan, pastilah gulai kawah Kambing tapi kalau di sini, daging kambing panggang. Dengan adanya daging kambing yang sedia untuk dipanggang menjadikan penyediaannya sangat cepat dan mudah serta yang penting sangatlah sedap.

Langkah-langkah membuat Daging Kambing Masak Keluwek Pedas:

1. Cuci bersih daging dan potong dadu 5x5 cm. (Agar lebih cepat empuk saat merebus).
2. Rebus air, setelah mendidih masukkan potongan daging..
3. Rebus daging hingga air menyusut setengahnya..
4. Sementara daging di rebus, haluskan bumbu..
5. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus..
6. Setelah bumbu harum, masukkan sereh, lada, ketumbar, garam, dan gula..
7. Masukkan daging yang telah di rebus, dan ½ dari kaldu. Aduk rata dan masak hingga air menyusut..
8. Tambahkan sisa kaldu dan daun jeruk, masak hingga daging empuk. Koreksi rasa. (Tambahkan air jika daging masih belum empuk)..
9. Setelah daging empuk dan air menyusut, tambahkan daun bawang, aduk dan matikan api. Angkat dan sajikan dengan nasi atau pendamping lainnya..
10. Selamat menikmati bersama keluarga 🥰🥰.
11. Tips : saya menggunakan banyak bumbu untuk meminimalisir aroma daging kambing dan menambah cita rasa. Selain itu, setelah daging di cuci bisa dilumuri dengan air jeruk nipis atau lemon. Diamkan selama 10 menit, cuci daging kembali..
12. Sebelum dihaluskan, bahan bumbu halus bisa di goreng terlebih dahulu untuk lebih menguatkan aroma dan memudahkan saat dihaluskan (apalagi kalau menguleg secara manual 😁).

Masakan opor daging kambing sekilas macam masak kari. Opor menggunakan rempah semula jadi opor. Penggunaan air asam jawa dalam opor membuat rasanya makin berbeza. Resepi Kambing Masak Merah ini memang sangat unik kerana jarang sekali kita boleh mendapatkan lauk masak merah yang menggunakan daging atau kambing. Lauk ini bukan sahaja sedap dimakan bersama sepinggan nasi panas, malah sedap dicicah dengan roti juga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Kambing Masak Keluwek Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :