ayam goreng rempah lengkuas. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.

Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya. Daging ayam adalah sumber protein hewani yang banyak digemari oleh masyarakat karena mudah diolah.

Sedang mencari ide resep ayam goreng rempah lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rempah lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng rempah lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng rempah lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ayam goreng rempah lengkuas memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan ayam goreng rempah lengkuas:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Ambil 1 ruas jahe ukuran 2cm.
3. Gunakan 2 ruas kuning ukuran 2cm.
4. Siapkan 2 buah lengkuas ukuran 3cm.
5. Siapkan 2 helai daun salam.
6. Gunakan 4 buah kemiri.
7. Ambil 5 bawang merah.
8. Siapkan 5 bawang putih.
9. Ambil 2 buah sereh.
10. Siapkan gula,garam.
11. Ambil penyedap rasa (optional).
12. Siapkan secukupnya air.
13. Gunakan 1 buah jeruk lemon.
14. Siapkan secukupnya minyak sayur.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep CHICKEN WINGS WITH LEMON SAUCE silahkan ayam dengan saos lemon yang Enak Tips Anti Gagal

Selain rasanya yang enak, daging ayam juga mudah didapatkan. Olahan ayam goreng lengkuas juga menjadi salah satu masakan favorit kebanyakan masyarakat karena memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah. Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam. Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung.

Langkah-langkah membuat ayam goreng rempah lengkuas:

1. cuci ayam yg sudh dipotong2 ukurannya sesuai selera sampai bersih. dan siram dengan perasan air jeruk sebagai penghilang amis dan diamkan sambil membuat bumbu..
2. haluskan jahe,kuning,bawang merah, bawang putih, kemiri. geprek sereh. parut lengkuas dengan parutan kelapa..
3. siapkan wajan dan panaskan minyak sayur, setelah panas masukan bumbu yg sudah dhaluskan beserta daum salam, sereh yg sudah dgeprek dan lengkuas yg sudah dparut. tumis sampai harum. kemudian masukan ayam yg sudah dbersihkan beri air secukupny agar ayam tengelam dalam bumbu. jangan lupa beri garam, gula dan penyedap rasa bila suka. diamkan sampai menyusut airnya..
4. setelah ayam yg sudah d ungkep airnya menyusut goreng beserta bumbunya. dan ayam rempah lengkuas siap dihidangkan..

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya. Bukan masalah enak atau tidak enak. Tetapi nilai kenangannya yang sangat penting.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ayam goreng rempah lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :