Oseng-Oseng Mercon khas Jogja. Bila sudah matang, lalu angkat dan pindahkan oseng mercon ke atas mangkok dan piring saji. Nah, sekarang oseng-oseng mercon khas Yogyakarta sudah siap untuk disantap. Oseng mercon ini pas sekali disantap bersama nasi putih hangat dan pulen.

Yuk, coba resep oseng-oseng mercon khas Jogja! Sajikan oseng mercon sebagai pelipur lara rindu kampung halaman. (Foto: MAHI) Di sebuah kota yang dikenal lebih banyak karena masakan manisnya, tersimpan juga kekayaan kuliner dengan dimensi rasa yang berbeda. Ya, Jogja juga dikenal karena masakannya yang pedas-pedas loh teman-teman.

Lagi mencari inspirasi resep oseng-oseng mercon khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng-oseng mercon khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bila sudah matang, lalu angkat dan pindahkan oseng mercon ke atas mangkok dan piring saji. Nah, sekarang oseng-oseng mercon khas Yogyakarta sudah siap untuk disantap. Oseng mercon ini pas sekali disantap bersama nasi putih hangat dan pulen.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng-oseng mercon khas jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng-oseng mercon khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng-oseng mercon khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng-Oseng Mercon khas Jogja memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng-Oseng Mercon khas Jogja:

1. Sediakan 250 gr tetelan sapi/sandung lamur.
2. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
3. Gunakan 5 buah cabe rawit, iris-iris.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
8. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
9. Ambil Secukupnya kecap manis.
10. Sediakan Secukupnya gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Gunakan 7 buah cabe keriting merah.
13. Gunakan 5 buah cabe rawit merah (suka pedes banget boleh tambah 😅).
14. Ambil 3 siung bawang merah besar.
15. Gunakan 2 siung bawang putih besar.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Gunakan 1 sdt merica.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Seblak kuah pedas yang Lezat Tips Anti Gagal

Makanan khas Jogja bukan hanya gudeg saja. Sebab di daerah ini kita juga bisa menemukan banyak kuliner enak yang citarasanya spesial dan tentu tak kalah enak, oseng-oseng mercon salah satunya. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Makananjogja.com - Di sebuah kota yang dikenal lebih banyak karena masakan manisnya, tersimpan juga kekayaan kuliner dengan dimensi rasa yang berbeda.

Langkah-langkah menyiapkan Oseng-Oseng Mercon khas Jogja:

1. Potong kecil-kecil daging tetelan kemudian cuci bersih. Rebus dengan air secukupnya bersama garam, 1 siung bawang putih halus, 1 ruas jahe halus, dan 10 buah cabe rawit utuh. Rebus sampe mendidih kemudian tutup matikan kompor. Ini tips biar daging cepet empuk plus hemat gas😁.
2. Sementara itu siapkan bumbu halusnya. Bumbunya aku blender biar cepet. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang sudah digeprek..
3. Kemudian masukkan rebusan tetelan beserta airnya kedalam tumisan bumbu. Masukkan juga irisan cabe rawitnya. Beri gula, garam, kecap, dan air asam jawa. Masak pake api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk2..
4. Masak sampai kuah agak menyusut & daging tetelan empuk. Koreksi rasa, kemudian angkat..
5. .

Ya, Jogja juga dikenal karena masakannya yang pedas-pedas loh teman-teman. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Makanan khas Jogja tak hanya gudeg saja. Kamu bisa menemukan banyak kuliner unik dengan cita rasanya spesial. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng-oseng mercon khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :