Capcay. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! It was such a nice surprise.

Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian and Peranakan stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped. This vegetables menu is simple yet very delicious.

Sedang mencari ide resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! It was such a nice surprise.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay:

1. Ambil 1 bonggol brokoli ukuran sedang.
2. Sediakan 3 buah wortel.
3. Siapkan 6 buah jamur kancing.
4. Gunakan 3 bungkus sosis.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Ambil 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdm saos tiram (me : cap panda).
9. Sediakan 1 sdm kecap manis.
10. Siapkan secukupnya gula, garam dan totole.
11. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang (me : 4 buah tomat ceri).
12. Siapkan 2 batang daun bawang.
13. Sediakan 1/2 butir bawang bombay (opsional).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Seblak pedes gila yang Enak Tips Anti Gagal

You can put various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese green cabbage ( pak choy), carrot, brocolli, baby corn, mushroom, spring onion or leek. "Vegetable lovers should try Fried Capcay. It contains white mustard, mustard greens, soft fish meatballs, small-sized shrimp, chicken pieces, cauliflower and young corn. Fadilla from Amsterdam says: Love your recipes, terimah kasih banjak. Terima Kasih juga sudah mengunjungi web saya dan mencoba resep Cap Cay ;-).

Cara menyiapkan Capcay:

1. Siapkan semua bahan kemudian potong sayur lalu cuci dan tiriskan.
2. Uleg bawang putih, bawang merah & kemiri.
3. Panaskan minyak, masukan bumbu tumis hingga harum lalu masukan sosis dan sayuran (me : sebelumnya rebus brokoli d dalam air mendidih tambahkan sedikit garam dan minyak lalu bilas dengan air yang mengalir. Menjaga agar brokoli tetap berwarna hijau segar ketika d masak).
4. Masukan kecap manis, saos tiram, gula, garam dan penyedap rasa (me : totole).
5. Diamkan sebentar, lalu tes rasa jika d rasa sudah pas matikan kompor.
6. Taburkan sedikit bawang merah goreng dan capcay siap d sajikan...

Resep lengkap bagaimana cara membuat Capcay ala chef Tirta dan Faisal dapat dilihat di bawah. Cap cai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "ane. Channel kebanggaan keluarga Indonesia :) Subscribe Dulu dong :) Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :