Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak). Resep Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak). Cempedak merupakan buah yg bisa diolah menjadi lauk maupun kue. Kulitnya bisa dibuat mandai dan isi buahnya bisa dibuat kue.
Lihat juga resep Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) enak lainnya.
Salah satu jenis buah-buahan di Indonesia yang hanya ada pada waktu tertentu atau biasa disebut dengan buah musiman yaitu Cempedak.
Buah ini, dikenal dengan nama "Tiwadak" jika di daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Lagi mencari inspirasi resep kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue buah cempedak (gaguduh tiwadak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak). Cempedak merupakan buah yg bisa diolah menjadi lauk maupun kue. Kulitnya bisa dibuat mandai dan isi buahnya bisa dibuat kue.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak):
- Gunakan Isi buah cempedak (dari 1 biji buah cempedak).
- Ambil 15 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 200 ml air (jika merasa kekentalan, bisa lebih).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Korean Style BBQ Beef yang Lezat Tips Anti Gagal
Biasanya, orang Banjar seringkali memanfaatkan buah tiwadak untuk diolah menjadi campuran membuat kue yang disebut Geguduh. Gagodoh atau Gaguduh (nama lain : Sanggar atau Cakodok) adalah sejenis kue khas Indonesia, terutama di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur. Gagodoh terbuat dari tepung terigu, gula, garam, kapur, dan air. Lihat juga resep Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) enak lainnya.
Cara menyiapkan Kue buah cempedak (gaguduh tiwadak):
- Siapkan isi buah cempedak.
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam. Lalu tambahkan air. Aduk rata.
- Panaskan minyak yang agak banyak. Goreng isi buah cempedak (1 buah kue bisa 2-3 biji/ tergantung selera). Goreng hingga matang. Gaguduh tiwadak siap disajikan.
Gagodoh atau Gaguduh (nama lain: Sanggar atau Cakodok) adalah sejenis kue khas Indonesia, terutama di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur dan Lampung. Gagodoh terbuat dari tepung terigu, gula, garam, kapur, dan air. Untuk isi dari Gagodoh tersebut, biasanya menggunakan pisang (namanya menjadi Gaguduh Pisang atau Perkedel Pisang) dan Cempedak (namanya Gaguduh Tiwadak). Ditahun-tahun lalu buah ini sering bermunculan juga kala musim penghujan seperti saat ini di Jakarta. Kemunculannya biasanya hampir bersamaan dengan buah rambutan dan manggis, namun tahun ini jumlahnya lebih banyak dari biasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue buah cempedak (gaguduh tiwadak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :