Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam negri (bagiaan dada potong jadi 12).
- Sediakan Di blender /di chopper ✓.
- Ambil 5 bawang merah✓.
- Gunakan 3 bawang putih ✓.
- Gunakan 1 tomat merah ✓.
- Sediakan 3 cabe merah keriting✓.
- Siapkan 1 bawang Bombay iris tipis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 rusa jari sereh geprek.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Ambil 1 sedok teh ketumbar bubuk.
- Sediakan Garam secukunya.
- Sediakan 6 sendok makan kecap manis.
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir.
- Siapkan Kaldu ayam (me roiko) SASET 500 san.
- Siapkan 3 gelas air putih.
- Sediakan 4 sendok makan minyak tuk menumis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng 'CFC' (Camilla Fried Chicken) 🤭☺ yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Potong ayam menjadi 12bagian,cuci bersih lalu sisihkan.
- Tumis bawang Bombay hingga layu,lalu masukan bumbu yg sdh di chopper hingga 1/2 matang lalu masuk ketumbar bubuk,daun salam,daun jeruk,daun sereh,tumis sampai rempah wanggi lalu masukan ayam balak balik hingga mengeluarkan minyak,lalu masukan air 3 gelas,masukan kaldu bubuk,garam,gula,kecap,unggep ayam dgn api kecil,tunggu air smua berkurang tanda sdh matang,sajikan dgn nasi hangat anak anak biasanya suka....
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :