Kepiting Asam Manis.

Lagi mencari inspirasi resep kepiting asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepiting asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kepiting Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Asam Manis:

1. Gunakan 2 kg kepiting (isi 13 ekor).
2. Gunakan 1/2 kg pasta tomat.
3. Ambil 2 sdm margarin(bisa pakai minyak goreng).
4. Gunakan 8 siung bawang putih ukuran sedang.
5. Ambil 5 siung bawang merah ukuran sedang.
6. Gunakan 1 jari jahe.
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
8. Ambil 1 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang.
9. Siapkan 1 rumpun daun bawang ukuran besar.
10. Gunakan 1/2 botol kecil saus tomat.
11. Sediakan Saus sambal (sesuai pedas yg diinginkan).
12. Siapkan 3 sdm garam.
13. Gunakan 3 sdm gula pasir.
14. Gunakan 2 sdm saus tiram.
15. Ambil 2 sdm kecap asin.
16. Sediakan 1 blok kaldu (opsional).
17. Gunakan 1 l air.
18. Gunakan 2 sdm tepung maizena (bisa diganti tepung kanji atau tapioka).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam spesial yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kepiting Asam Manis:

1. Kukus kepiting, dinginkan. Buang bagian pant*tnya, buka cangkang, buang insangnya. Geprek sedikit bagian capitnya..
2. Pasta tomat : Lukai kulit tomat bagian ujungnya menyilang agar mudah melepas kulit tomat, rebus sampai kulit tomat mulai mengelupas, angkat, langsung masukkan ke air es. Buang kulit tomat, blender hingga halus..
3. Cacah bawang putih. Geprek jahe. Iris bawang merah, bawang bombay, dan daun bawang..
4. Panaskan wajan, cairkan margarine, tumis garam, daun jeruk, jahe, bawang putih, bawang merah hingga layu. Masukkan pasta tomat, masak hingga matang (minyak mulai terpisah dari bumbu)..
5. Tambahkan air, masak hingga mendidih, tambahkan gula pasir, saus tomat, saus sambal, kecap asin, saus tiram, dan kaldu blok. Perbaiki rasa sesuai yg diinginkan, buat sedikit lebih asin..
6. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, masukkan kepiting. Masak hingga saus meresap pada kepiting..
7. Larutkan maizena dengan air, pastikan tidak ada tepung yg masih bergerindil, tuangkan pada kepiting, biarkan mendidih dan saus mengental..
8. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :