Opor Ayam Telur Tahu. Kalau lebaran, menu ini pasti ada dengan kawannya ketupat. Masih ada stok bumbu Opor instan. Bikin yuks. #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_ Kalimantan Barat #OporAyamTelurTahu #PekanPosbarSayurLebaran Masakan Bunda - Resep Opor Ayam.
Walaupun sama sama menggunakan santan dan mirip dengan resep gulai atau kari, tetapi rasa dari resep telur opor ini memang sedikit lebih.
Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Ternyata ada tahu di opor itu lezat juga ( makasi mbak Dian ide tahunya ).
Lagi mencari ide resep opor ayam telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau lebaran, menu ini pasti ada dengan kawannya ketupat. Masih ada stok bumbu Opor instan. Bikin yuks. #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_ Kalimantan Barat #OporAyamTelurTahu #PekanPosbarSayurLebaran Masakan Bunda - Resep Opor Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam telur tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam telur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu:
- Ambil 0.5 Kg Ayam Negri Utuh Kecil (Potong 8).
- Ambil 4 Butir Telur.
- Sediakan 3 Tahu Kotak 10x10 cm (Bagi 4).
- Sediakan 1 Sereh.
- Ambil 2 Daun Jeruk.
- Gunakan 3 Daun Salam.
- Sediakan 1/2 Santan Kara.
- Ambil 1 Liter Air.
- Sediakan Penyedap:.
- Siapkan 2 Sdt Gula.
- Sediakan 2 Sdt Garam.
- Siapkan 2 Sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 Sdt Lada.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 Kemiri.
- Ambil 1/2 Ruas Jari Kunyit (Optional kalau mau jadi opor kuning).
- Sediakan 1 Ruas Jari Jahe.
- Sediakan 2 Ruas Jari Lengkuas.
- Siapkan 1 Sdt Garam.
- Siapkan Sedikit Air untuk menghaluskan.
- Gunakan Pelengkap:.
- Siapkan 2 Jeruk Nipis.
- Ambil secukupnya Minyak.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Japchae yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Dan opor kali ini memang sengaja saya lebih dibanyakin tahunya, karena kemarin baru saja bikin Indian Tandoori Chicken. Lihat juga resep Opor ayam telur tahu tempe bumbu instan enak lainnya. Menu kesukaan keluarga untuk segala usia. Untuk menabah variasi aku tambah tahu dan wortel, biar sekali masak udah lengkap gizi.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Tahu:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian. Keringkan ayam. Lumuri dengan 1 - 2 sdt garam & jeruk nipis. Diamkan 15 - 30 menit supaya ayam tidak amis. Cuci dulu sebelum digunakan..
- Potong tahu 10x10cm menjadi 4 bagian. Goreng dengan minyak semuanya sampai solid dan tidak buyar sekitar 15 menit. Tiriskan..
- Rebus telur 15 menit. Tiriskan. Kasih air dingin / tunggu adem, baru dikupas..
- Cuci dan bersihkan kulit bahan bumbu halus dan potong-potong kecil. Blender semuanya jangan lupa berikan sedikit air agar tidak seret blenderannya..
- Siapkan panci dan tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya. Setelah agak kecoklatan dan wangi, tuangkan air santan kara yang sudah dicampur dan aduk dengan semangkuk / seliter air..
- Masukan ayam, sereh, daun salam, dan daun jeruk yang sudah digeprek semua, aduk. Tunggu mendidih. Isi panci harus selalu diaduk..
- Kasih bumbu penyedap (gula, garam, ketumbar dan lada) lalu cicip. Kalau kurang sedap tambahkan sesuai selera..
- Begitu sudah oke dan ayam mulai matang, masukan telur dan tahu. Diamkan dulu beberapa saat dan opor sudah selesai..
Sajikan dengan kerupuk udang dan sambel kacang. Lihat juga resep Opor Telur Tahu Sayur enak lainnya. RESEP OPOR TELUR TAHU CEKER Bumbu kuah opor sering kali digunakan dalam beragam masakan di Indonesia, dari yang sederhana sebagai menu sehari-hari maupun yang istimewa untuk hidangan utama pada hari-hari spesial. Daging dan ayam atau bahan lainnya seperti kentang, telur dan tahu biasanya menjadi bahan dasarnya. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam telur tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :