Ayam Bakar Asli Minang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar asli minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar asli minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar asli minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar asli minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar asli minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Asli Minang memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Asli Minang:

1. Ambil 1,5 kg Ayam, sy potong2.
2. Ambil Air jeruk nipis.
3. Gunakan 250 ml Santan (sy : 100 ml santan kental + 150 ml air).
4. Siapkan Minyak utk menumis.
5. Gunakan secukupnya Garam, gula & kaldu bubuk.
6. Siapkan Bumbu Halus :.
7. Gunakan 10 bh bamer.
8. Sediakan 7 bh baput.
9. Siapkan 150 gr cabe merah giling.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 1 btg serai.
13. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
14. Ambil 2 lbr daun salam.
15. Siapkan 4 lbr daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Kremes yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Asli Minang:

1. Sesudah dicuci bersih, tiriskan ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat.
2. Siapkan bumbu2nya, utk kunyit, jahe & serai sy potong2 tipis dulu, daun salam & daun jeruk sy buang tulang daunnya, lalu sy blender semua bumbu termasuk daun2an hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sebentar sambil diaduk, lalu masukkan potongan ayam, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang, kuahnya mengental & surut.., setelah uap hilang & dingin, pindahkan ayam ke wadah tertutup rapat, beserta dgn kuah bumbu kentalnya, siap utk stok kulkas kita...
5. Jika mendekati wkt makan.. Ayam kita panggang diteflon panas, bolak balik hingga mengering, diberi olesan kuah bumbu yg kental.. setelah itu sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar asli minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :