Soto Tangkar Endeus. Siapa nih Endeusiast yang suka makan soto? Bagi penggemar soto, sajian khas Betawi ini mungkin sudah nggak asing lagi. Tapi pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah?
Dapet daging kurban ada sandung lamurnya dikit jd kepikiran bikin yang berkuah.
Karena belakangan cuaca lg dingin-dinginnya maka jadilah eksekusi si daging menjadi soto tangkar nan endeus Soto tangkarny endeus pol!
Ini soto tangkar paporit gue uda dari lamaaaaaa banget.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar endeus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar endeus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar endeus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar endeus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Siapa nih Endeusiast yang suka makan soto? Bagi penggemar soto, sajian khas Betawi ini mungkin sudah nggak asing lagi. Tapi pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar endeus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar Endeus memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Tangkar Endeus:
- Gunakan bahan.
- Gunakan 1,5 kg Daging & Sandung Lamur, potong dadu.
- Ambil 6 cm Lengkuas, memarkan.
- Gunakan 8 cm Jahe, Memarkan.
- Gunakan 3 batang Serai, memarkan.
- Gunakan 7 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
- Siapkan 4 lembar Daun Salam.
- Sediakan 10 cm Kayu Manis.
- Gunakan 8 butir Cengkeh.
- Sediakan 1000 ml Santan.
- Siapkan 4 buah Tomat, iris.
- Siapkan bumbu dihaluskan.
- Gunakan 15 butir Bawang Merah.
- Siapkan 10 siung Bawang Putih.
- Ambil 8 buah Cabai Merah Teropong.
- Ambil 8 cm Kunyit, bakar.
- Siapkan 10 buah Kemiri, sangrai.
- Gunakan 2 sdt Jintan, sangrai.
- Sediakan 2 sdm Ketumbar, sangrai.
- Siapkan 2 sdm Garam.
- Siapkan 2 sdm Merica.
- Siapkan pelengkap.
- Sediakan Irisan Daun Bawang.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Gunakan Kecao Manis.
- Sediakan Jeruk Limau/Nipis.
- Gunakan Emping.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak yang Lezat Tips Anti Gagal
Gue suka bgt sama kuahnya ya g medok, terus isinya jg banyak. Sesuai dengan namanya, soto tangkar terbuat dari daging iga sapi yang dimasak selama kurang lebih dua jam. TV JAKARTA - Bagi penggemar soto, sajian khas Betawi seperti soto tangkar iga mungkin sudah tidak asing lagi. Ada segudang resep yang bisa jadi inspirasimu tiap hari.
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Endeus:
- Rebuslah daging dan sandung lamur hingga lunak, angkat dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah teropong, kunyit, kemiri, jinten, tumbar, merica dan garam.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan cengkih hingga harum.
- Masukkan tumisan tadi ke dalam air kaldu dan didihkan..
- Masukkan santan, masak hingga kembali mendidih, koreksi rasa dan angkat.
- Sajikan dengan tambahan irisan tomat, taburi daun bawang dan bawang goreng dan sedikit kecap.
- Makanlah dengan pelengkap emping, sambak dan jeruk limau.
Pan kawinannya di Omah Sendok, Kebayoran ye. Trus salah satu menunya Soto Tangkar. Bahkan tetangga-tetangga nyokap yang asli Betawi pun pada bilang, it was the best Soto Tangkar they'd tasted. Soto tangkar menggunakan santan yang membuat kuahnya jadi terasa semakin gurih. Hati-hati ya, lezatnya bisa bikin nagih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Endeus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :