Ayam Woku Kemangi. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi khas Manado enak lainnya.

Potong ayam sesuai selera dan cuci. Pertama x makan ayam woku di resto Manado, trus smpe skarang ketagihan sm ayam model ini. Nyoba resep dari cookpaders Pulau Dewata.

Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi khas Manado enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis).
2. Ambil secukupnya Gula.
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 4 butir kemiri.
8. Sediakan 5 buah cabe kriting.
9. Sediakan 7 buah cabe rawit.
10. Siapkan 2 cm kunyit.
11. Ambil Bahan cemplung.
12. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
13. Ambil 2 cm jahe (geprek).
14. Sediakan 2 batang sere (geprek).
15. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
16. Siapkan 1 buah tomat.
17. Gunakan Daun bawang.
18. Siapkan Daun kemangi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Dada ayam sambal matah yang Lezat Tips Anti Gagal

Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi:

1. Blender bumbu hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dg sere, jahe, lengkuas, daun jeruk aduk" lagi sampai bumbu tercium wanginya.
3. Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya, jangan lupa gula dan garamnya juga. Masak sampai bumbu meresap ke ayamnya..
4. Terakhir tambahkan tomat, daun bawang dan kemangi aduk sebentar. Cek rasa, angkat dan siap disajikan.

Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas? Olah dengan resep ayam woku pedas khas Manado berikut ini. Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak. Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :