Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.

Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong jadi 4-6 bagian.
2. Ambil 1/2 buah kelapa (parut).
3. Gunakan 300 ml air.
4. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
5. Gunakan Bumbu Halus:.
6. Ambil 5 buah cabai merah keriting + 5 buah cabai rawit merah.
7. Sediakan 5 cm kunyit.
8. Ambil 2-3 ruas lengkuas (geprek).
9. Gunakan 1/2 ruas jahe.
10. Ambil 5 butir kemiri.
11. Sediakan 5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa.
14. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
15. Sediakan Bahan tambahan:.
16. Gunakan 3 lembar daun salam.
17. Ambil 3 lembar daun jeruk.
18. Ambil 2 batang serai (geprek).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto ayam sedap mantap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Meskipun tidak sesimpel ayam goreng pada umumnya, namun cara membuat ayam goreng serundeng juga tidak bisa. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih ayam lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
3. Panaskan wajan/ teflon, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis kembali hingga warna sedikit gelap..
4. Masukkan ayam,aduk hingga seluruh daging meresap bumbu. Masak hingga permukaan daging mulai gelap..
5. Tuang air, aduk rata hingga air mendidih..
6. Masukkan parutan kelapa,aduk hingga merata..
7. Masak terus hingga air dan kelapa agak kering..
8. Matikan api, pisahkan ayam dengan kelapa, Goreng ayam dengan minyak panas hingga ayam setengah matang.masukkan serundeng kelapa. Goreng hingga kecokelatan..
9. Masukkan parutan kelapa, Goreng hingga kecokelatan..
10. Matikan api kompor lalu angkat, Ayam goreng serundeng siap untuk dinikmati.

Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :