Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin).

Anda sedang mencari ide resep kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin) memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):

1. Siapkan 700 gram kulit ayam segar (saya pakai 2 packs each 350 gram, beli di Giant).
2. Siapkan 300 gram tepung bumbu (bisa pakai merk apa saja, tapi kalau bisa yang ada tulisan “crispy” ya moms supaya hasilnya lebih garing/crunchy.. saya pakai “Kobe Tepung Kentucky” each @150 gram).
3. Gunakan 5-7 sdm air untuk campuran marinade.
4. Ambil Minyak goreng agak banyak.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur daging telur *empuk yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):

1. Gunting kulit ayam sesuai selera (kalau saya gunting kulit menjadi seukuran 5-7 cm, supaya lebih simple menjadi finger snacks for kids).
2. Campurkan bumbu perendam ayam dengan 3 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air. Aduk sampai rata. (Jika tidak ada bumbu perendam, campur 7 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air.. takaran saya: 100 gram bahan = 1 sdm tepung bumbu = 1 sdm air).
3. Setelah bumbu marinade dan kulit ayam tercampur rata, diamkan dan simpan di lemari es minimal 30 menit, lebih lama lebih bagus supaya bumbu lebih meresap..
4. Keluarkan kulit ayam yang sudah terimarinasi dari lemari es. Siapkan tepung bumbu kering..
5. Celupkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu kering. Lumuri dan gulingkan kulit dalam tepung sampai merata..
6. Panaskan minyak dalam deep-fry pan (atau panci kecil) untuk menggoreng kulit ayam. Api sedang ya moms. Goreng kulit ayam sampai terendam minyak. Goreng sambil dibalik-balik perlahan sampai garing berwarna kecoklatan (coklat muda)..
7. Angkat kulit dari minyak. Tiriskan sampai minyak benar2 habis dari kulit ayam. Hidangkan..
8. Tips tambahan: saring minyak bekas menggoreng kulit untuk membuang sisa tepung. Setelah disaring, minyak dapat digunakan kembali..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :