Soto tangkar. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Soto tangkar - also Betawi specialty soto made of chopped goat or beef ribs (Betawi: tangkar) and beef brisket cooked in coconut milk soup spiced with turmeric, garlic, shallot, chili, pepper, candlenut, cumin, galangal, coriander, cinnamon, Indonesian bay leaf (daun salam), and kaffir lime leaf.

Sedia soto dan sop,dengan rasa yang khas,cocok untuk para pecinta kuliner About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Kini hadir soto tangkar khas Jawa barat di kebumen.hanya ada satu di kebumen. See actions taken by the people who manage and post content.

Sedang mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Soto tangkar - also Betawi specialty soto made of chopped goat or beef ribs (Betawi: tangkar) and beef brisket cooked in coconut milk soup spiced with turmeric, garlic, shallot, chili, pepper, candlenut, cumin, galangal, coriander, cinnamon, Indonesian bay leaf (daun salam), and kaffir lime leaf.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto tangkar memakai 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto tangkar:

1. Sediakan 1/2 kg iga sapi.
2. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
3. Gunakan 2 lt air.
4. Siapkan 500 ml santan (me : 3.5sdt fiber creme + air total 500ml).
5. Ambil 3 sdm minyak.
6. Ambil 6 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Gunakan 5 cm kayu manis.
9. Ambil 3 batang sereh, geprek.
10. Ambil 5 cm lengkuas, geprek.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Siapkan 125 gr bawang merah.
13. Sediakan 5 butir bawang putih.
14. Gunakan 6 butir kemiri.
15. Ambil 6 buah cabe merah besar.
16. Ambil 5 cm kunyit.
17. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
18. Ambil 1 sdt jinten.
19. Ambil 1 sdm garam.
20. Gunakan 1 sdt lada putih.
21. Gunakan Pelengkap.
22. Ambil Bawang goreng.
23. Ambil Kerupuk.
24. Sediakan potong Tomat,.
25. Ambil Jeruk limo.
26. Ambil Kecap manis.
27. Gunakan Daun bawang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto PSBB - Sisa ungkep ayam kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.

Langkah-langkah membuat Soto tangkar:

1. Rebus iga dan daging. Buang air darahnya. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu. Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis. Kurang lebih sekitar 5menit. Sisihkan.
3. Dalam panci, didihkan air. Masukkan iga, daging beserta tumisan bumbu halus. Masak selama 1.5jam atau hingga empuk dengan api kecil. Di 20menit terakhir masukkan santan. Aduk rata, tes rasa. Jika rasa sudah pas dan daging sudah empuk, matikan api.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :