Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang. Sajikan ampela ayam dan taburkan kremesan diatasnya sekaligus bersama sambal kecombrang dan lalapan. Lihat juga resep Jeroan sambal kecombrang enak lainnya. Tumis Ati Ampela Tahu dan Bunga Kecombrang.

Bunga Kecombrang, iris halus • Ati Ampela Ayam, rebus, tiriskan dan potong kecil • Tahu Kuning, potong kecil, goreng • Bawang Merah, iris halus • Bawang Putih, geprek, iris halus • Cabe Merah Keriting, iris serong • Cabe Ijo Keriting, iris serong • Daun Salam. Bunga Kecombrang atau bunga honje terutama dijadikan bahan campuran atau bumbu penyedap berbagai macam masakan di Nusantara. Kuntum bunga ini sering dijadikan untuk lalap yg direbus lalu dimakan bersama Sambal Bunga Kecombrang di Jawa Barat.

Lagi mencari ide resep ampela ayam kremes sambal kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampela ayam kremes sambal kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ayam kremes sambal kecombrang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ampela ayam kremes sambal kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sajikan ampela ayam dan taburkan kremesan diatasnya sekaligus bersama sambal kecombrang dan lalapan. Lihat juga resep Jeroan sambal kecombrang enak lainnya. Tumis Ati Ampela Tahu dan Bunga Kecombrang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ampela ayam kremes sambal kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang menggunakan 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang:

1. Gunakan Ampela ayam secukupnya, cuci bersih dan tiriskan.
2. Ambil Bumbu ungkep untuk ampela.
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 cm lengkuas.
6. Ambil 2 cm jahe.
7. Gunakan kunyit (saya skip).
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Gunakan 1 batang serai.
10. Gunakan 2 lembar daun salam.
11. Ambil Bahan untuk kremesan.
12. Gunakan 2 sdm tepung terigu.
13. Gunakan 1 sdm tepung beras.
14. Sediakan Bahan untuk sambal kecombrang.
15. Siapkan 8-10 buah cabe setan.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Siapkan Kecombrang secukupnya, geprek lalu iris tipis.
18. Siapkan secukupnya garam.
19. Ambil secukupnya gula.
20. Sediakan secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu rujak (TEFLON) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bunga Kecombrang yang dikukus juga kerap dijadikan bagian dari pecel di daerah Banyumas. Di Pekalongan, kecombrang yang diiris halus dijadikan campuran pembuatan megana, sejenis urap berbahan dasar nangka muda. Ayam goreng kremes buatan Ibu Rodjali cukup terkenal di daerah Jakarta Timur. Di sini ayam goreng kremesnya khas Yogyakarta.

Langkah-langkah membuat Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang:

1. Rebus ampela ayam hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bumbu ungkep untuk ampela dan haluskan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan garam.
3. Panaskan panci dan air secukupnya, lalu masukkan ampela yang sudah direbus dan masukkan bumbu ungkep.
4. Ungkep ampela ayam hingga bumbu meresap dan air mulai surut (sisakan air ungkepan ampela secukupnya untuk bahan kremesan nanti).
5. Bila ampela sudah empuk dan bumbu sudah meresap, angkat lalu tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng lalu goreng ungkepan ampela ayam tadi. Angkat dan tiriskan.
7. Siapkan bahan untuk kremesan yaitu terigu, tepung beras, dan air ungkepan ampela ayam tadi, tambahkan air secukupnya (bisa tambahkan garam bila kurang asin) lalu aduk rata.
8. Panaskan minyak goreng lalu tuang bahan kremesan tadi.
9. Goreng kremesan hingga bahan habis lalu angkat dan tiriskan.
10. Haluskan bahan untuk sambal kecombrang yaitu bawang putih, cabe setan, garam, dan gula. Kemudian bila sudah halus tambahkan irisan kecombrang, lalu aduk rata.
11. Sajikan ampela ayam dan taburkan kremesan diatasnya sekaligus bersama sambal kecombrang dan lalapan. Selamat menikmati.

Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan. O. ya supaya lebih seru, makan ayam goreng ini sebaiknya ramai-ramai,. Ayam kremes sambal matah dijual dalam paket spesial dan paket biasa. Paket terdiri dari sepotong ayam, nasi, kremes, sambal matah, dan kedondong fizz. Paket spesial ditambahkan telur dadar khas McDonald's.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :