Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saos tiram pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saos tiram pedas asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saos tiram pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saos tiram pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting saos tiram pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis:

1. Ambil 4 ekor Kepiting ukuran sedang.
2. Sediakan 1 ekor Lobster Jumbo.
3. Gunakan 1/2 buah bawang bombay, cincang, bisa diganti dengan bawang merah.
4. Sediakan 1 btg sereh memarkan (untuk merebus kepiting).
5. Siapkan 1 ruas jahe memarkan (untuk merebus kepiting).
6. Ambil 1 batang Daun bawang cincang kasar.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
8. Sediakan 2 sdm saos tiram.
9. Gunakan 3 sdm saos tomat pedas.
10. Siapkan 2 ruas asam jawa.
11. Gunakan 1 sdm gula pasir.
12. Ambil secukupnya Gula jawa.
13. Gunakan Minyak untuk menumis.
14. Siapkan 3 gelas air matang.
15. Ambil 1 sdt maizena untuk mengentalkan kuah.
16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
17. Sediakan Bumbu dihaluskan.
18. Gunakan 2 siung bawang putih.
19. Sediakan 2 butir kemiri.
20. Sediakan 1 sdt merica.
21. Siapkan 1 sdt penuh garam halus.
22. Siapkan 10 buah cabe rawit pedas.
23. Sediakan 1 buah tomat besar,.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor ayam telor tanpa santan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis:

1. Cuci bersih kepiting dan lobster, sikat cangkangnya.
2. Rebus kepiting dan lobster dalam air mendidih, beri sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, rebus sekitar 15menit,.
3. Setelah kepiting sudah cukup direbus, tiriskan dan pecahkan cangkang agar mudah dimakan dan bumbu meresap ke dalam.
4. Campur semua bumbu yang dihaluskan, uleg halus atau bisa juga di blender (sy diblender).
5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan saos tiram, saos tomat, laos yang sudah dimemarkan, aduk hingga tercampur dan tumis hingga baunya harum..
6. Tambahkan air, masukan asam jawa gula jawa dan gula pasir serta penyedap rasa, aduk rata tunggu mendidih dan koreksi rasanya, untuk mendapatkan rasa yang diinginkan (pedas, asam, manis).
7. Setelah kuah mendidih tambahkan maizena yg sudah dicairkan untuk mendapatkan tekstur kental cukup, masukan kepiting dan lobster yang sudah direbus tadi, aduk merata, kecilkan api dan masak selama +- 5menit, terakhir masukan irisan daun bawang, angkat dan sajikan di mangkok saji. Dan kepiting saos tiram pedas asam manis siap dihidangkan😊. Selamat mencoba..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saos tiram pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :