Cumi masak hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya.

Sedang mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi masak hitam memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi masak hitam:

1. Sediakan 1/2 kg cumi, bersihkan (jangan buang tintanya).
2. Siapkan 1 buah Tomat.
3. Ambil 1 batang Sereh, geprek.
4. Sediakan 1 ruas laos, geprek.
5. Sediakan Secukupnya penyedap totole (kaldu jamur).
6. Sediakan Secukupnya garam, gula dan lada.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Ambil 5 siung bawang merah.
9. Gunakan 2-3 siung bawang putih.
10. Ambil 4 biji cabe merah besar.
11. Gunakan 2 biji kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Molen pisang renyah,tanpa telur 👌 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi masak hitam:

1. Bersihkan Cuminya beri perasan jeruk nipis agar tidak terlalu amis lalu cuci kembali.
2. Haluskan bumbu, sisihkan. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos hingga harum.
3. Masukkan cumi dan aduk rata, tutup sebentar (nanti air dari cumi akan keluar dengan sendirinya) Tambahkan totole kaldu jamur, garam, gula dan lada.
4. Aduk lagi dan tutup panci sebentar saja kurang lebih 10 menit, sampai cumi empuk. Terakhir masukkan irisan tomat dan aduk kembali.
5. Tips: sering di cek ya dan diaduk ya, takut bawahnya gosong dan apabila cumi belum empuk tetapi air sudah mau habis, tambahkan air 100 ml, aduk dan tes rasa.
6. Angkat dan sajikan.

Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :