Cumi bumbu hitam. KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Selain itu, cumi utuh yang sudah dibersihkan tulang dan kulit arinya ini dimasak dengan beberapa bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat.
Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.
Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Sedang mencari inspirasi resep cumi bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Selain itu, cumi utuh yang sudah dibersihkan tulang dan kulit arinya ini dimasak dengan beberapa bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi bumbu hitam memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi bumbu hitam:
- Siapkan 🐾Bahan:.
- Ambil 1 kg Cumi cumi.
- Siapkan 🐾Bahan bumbu uleg:.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Gunakan 6 biji kemiri.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kerumbar bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep No machine Fig and Cinnamon Ice-cream garnished with cookies yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Cumi bumbu hitam memang memiliki ciri khas berawarna hitam. Kondisi kehitaman tersebut berasal dari tinta yang ada pada cumi. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya.
Cara membuat Cumi bumbu hitam:
- Bersihkan cumi, sisihkan..
- Haluskan bumbu uleg, tumbarnya langsung di uleg bersama gpp..
- Ungkep cumi, masukkan bumbu, airnya jangan banyak banyak karna cumi bs mengkerut hhhh...
- Jika sudah susut tumis dengan minyak sekitar 3 sdm.sambil tes rasa..
- Jika sudah pas.matikan api dan sajikan.
Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi bumbu hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :