Cumi Kuah Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi.
Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera.
Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya.
Lagi mencari inspirasi resep cumi kuah hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Kuah Hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Kuah Hitam:
- Ambil 1/4 kg Cumi-cumi.
- Sediakan 3 siung Bawang putih iris tipis.
- Sediakan 4 siung Bawang merah iris tipis.
- Siapkan 5 buah Cabe hijau besar iris melintang.
- Siapkan 4 buah Cabe merah iris melintang.
- Gunakan 4 buah Cabe burung iris melintang.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Ambil secukupnya totele.
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen.
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan 1 sdt kecap manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sop Kambing Nyai yang Lezat Tips Anti Gagal
Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin sajian. Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Hitam Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood yang Nikmat dan Mantap Cara Membuat Cumi Kuah Hitam. Ambil cumi segar yang akan anda olah, kemudian bersihkan dengan air bersih. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya.
Cara menyiapkan Cumi Kuah Hitam:
- Cuci bersih cumi-cumi jangan buang tinta. Setelah bersih kasih perasan jeruk nipis. Diamkan..
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cumi yang sudah dikasih perasan jeruk nipis, oseng sebentar lalu tambahkan air..
- Tinta cumi akan keluar dengan sendirinya, lalu masukkan minyak wijen, kecap manis, gula, garam, dan totele..
- Kemudian ketika air sedikit menyusut masukkan irisan cabe. Koreksi rasa. Matikan api..
Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Kuah Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :