Soto Ayam.
Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam.
- Gunakan 1/2 sdm Garam.
- Ambil Sejumput gula.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan 1/2 liter air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 biji kemiri.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Merica bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Ambil 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek sedikit.
- Siapkan 1/3 jari jahe geprek.
- Siapkan 1/3 jari lengkuas geprek.
- Gunakan Seledri dan daun bawang, iris kecil-kecil.
- Siapkan Pelengkap (sesuai selera):.
- Siapkan Wortel rebus (iris tipis).
- Gunakan Sambal bawang (bahan rebus semua).
- Sediakan Nasi.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Simple Chicken Teriyaki yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam hingga matang (saya campur dengan sedikit garam). Saya menggunakan ayam potong, jadi kuahnya saya buang. Jika ibu-ibu dan kakak-kakak menggunakan ayam kampung, air rebusannya bisa digunakan nanti sebagai kaldu. Bagi yang lebih suka digoreng, bisa digoreng saja ayamnya..
- Suwir-suwir ayam yang sudah matang. Sisakan tulang dan sedikit daging untuk rebusan kaldu..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, dan serai hingga berubah warna..
- Pindah bumbu halus yang sudah matang ke dalam panci. Lalu rebus bersama tulang dan sisa daging, serta daun jeruk, seledri dan daun bawang..
- Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan garam dan gula. Aduk lagi dan tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, silakan cek rasa. Soto ayam siap dinikmati di siang hari bersama suwiran ayam dan pelengkap yang disajikan terpisah..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :