Gulai Ayam (Padang). Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

The Padangnese is known for its amazing gulai and rendang. Gulai Padang is more reddish in color. Prepare the spice paste Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang).

Lagi mencari ide resep gulai ayam (padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam (padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam (padang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam (padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam (padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam (Padang) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam (Padang):

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 3 buah kentang.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Ambil 2 sdm cabe merah halus.
5. Gunakan Jahe 2 ruas jari (pilih yg besar).
6. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
7. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
8. Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
9. Gunakan 6 siung bawang merah (sedang).
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
13. Gunakan Seujung sendok teh pala bubuk.
14. Ambil Bahan lain.
15. Gunakan 1 batang sereh.
16. Siapkan 3 lembar daun salam (kecil).
17. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
18. Ambil 1/4 kg Santan kental (bukan santan instan di MM ya).
19. Gunakan Air.
20. Ambil secukupnya Garam.
21. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sup Iga Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs. Some of them even moved to Singapore and Malaysia. KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri. Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja.

Cara membuat Gulai Ayam (Padang):

1. Tumis semua bumbu halus dan daun2an (sereh, daun kunyit dan daun jeruk) hingga harum..
2. Masukan santan dan air, kemudian aduk terus hingga santan mendidih dan matang..
3. Setelah santan benar2 katang, masukan ayam lalu didihkan kembali dgn api kecil. Setelah ayam empuk, masukan kentang dan didihkan sebentar hingga kentang empuk. Selamat mencoba.....

Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam (padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :