Ayam bakar padang sedap. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Masak sampai ayam matang dan kuah mengental.
Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai kuning kecokelatan.
Menu Buka Puasa: Resep Ayam Bakar Padang Spesial/ Foto: Istimewa.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang sedap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang sedap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sedap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar padang sedap memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar padang sedap:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 sachet kara kecil.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Gunakan 3 buah cabe keriting.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 buah asam kandis.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 Batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam bakar padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sajiansedap.com - Resep Ayam Bakar Padang yang lezat ini pasti langsung jadi incaran di meja makan. Bukan cuma dari rasa, penampilan Resep Ayam Bakar Padang sudah menggoda untuk dinikmati. Yuk, kreasikan Resep Ayam Bakar Padang berikut ini. Baca Juga : Resep Masak Ayam Bakar Suwir Sambal Iris, Pedasnya Nendang Banget!
Cara membuat Ayam bakar padang sedap:
- Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih,j ahe,lengkuas, kunyit, dan kemiri. Lalu tumis. Tambahkan garam dan ketumbar bubuk secukupnya..
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, asam kandis. tumis hingga harum..
- Setelah harum, masukkan santan dan tambahkan setengah gelas air agar tidak terlalu kental..
- Setelah mendidih masukkan ayam dan beri air jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut. Cek rasa, kalau rasa garam nya udah pas dan ayam nya matang,matikan api..
- Bakar ayam (saya bakar di teflon) sambil di oles bumbu yg tersisa. Bakar sampai ayamnya matang dan siap di hidangkan..
Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Resep Ayam Bakar Rumahan yang Gampang dan Sedap. Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :