Pindang daging kambing. Berbeda dengan gulai atau sop, pindang kambing memiliki kuah yang lebih light dan segar. Menu ini jadi alternatif untuk menghindari rasa enek ketika makan, mengingat biasanya stok daging akan menumpuk hingga beberapa hari ke depan. Kreasi masakan daging pun jadi tidak membosankan.
Tambahkan garam, kecap manis, dan cabai rawit. Rebus kembali daging kambung dengan sisa air, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, didihkan.
Sedang mencari inspirasi resep pindang daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berbeda dengan gulai atau sop, pindang kambing memiliki kuah yang lebih light dan segar. Menu ini jadi alternatif untuk menghindari rasa enek ketika makan, mengingat biasanya stok daging akan menumpuk hingga beberapa hari ke depan. Kreasi masakan daging pun jadi tidak membosankan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang daging kambing menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang daging kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai di geprek.
- Ambil 3 ruas laos di geprek.
- Siapkan 5 biji cabai setan utuh.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 1/4 buah nanas.
- Siapkan Asam secukupnya (lebih segar pakai blimbing wuluh, krn lagi kosong, jd ganti dg asam jawa dan nanas).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 buah cabai keriting.
- Ambil 3 buah cabai setan.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Moza Cheese Stick yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masukkan garam, Kecap Manis Bango, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Sehingga harus melewatkan menu lezat daging kambing. Namun cobalah menu pindang daging kambing. Masakan ini bisa menjadi alternatif Anda.
Cara membuat Pindang daging kambing:
- Rebus daging kambing Hingga empuk, kemudian tiriskan, kemudian panaskan air kembali.
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis sampai matang/tanak tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Kalau sdh matang, masukkan ke dalam air yg telah didihkan td beserta daging kambing yg telah di tiriskan, masukkan juga asam,gula,garam dan kaldu jamur tinggu hingga mendidih,.
- Sebelum di angkat tambahkan irisan tomat, irisan nanas dan cabai ituh ke dalam kuah. Tes rasa, apbila sdh cukup matikan kompor dan sajikan,.
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta 😍🙏👍.
Sebab, daging kambing tak akan berbau menyengat bila dimasak dengan resep ini, karena telah ebrcampur dengan berbagai bumbu. Lihat juga resep Pindang Asem Daging Kambing enak lainnya. Makanan ini bisa dijumpai di wilayah Ngadirojo, Wonogiri, Jawa Tengah, tepatnya di Dusun Sambirejo. Berbeda dengan masakan pindang pada umumnya yang berkuah, pindang ala Wonogiri ini terbuat dari gaplek atau ubi yang dikeringkan. Lihat juga resep Pindang tulang kambing sederhana enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :