Cumi Masak Hitam Endol. Makanan fave kalo lagi mudik ke kampung halaman suami, karena dimasak oleh tangan empunya resep. Sebaiknya ukuran cumi yg kecil atau sedang, biar banyak tintanya,. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.
Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar.
Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi.
Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan.
Sedang mencari ide resep cumi masak hitam endol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam endol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan fave kalo lagi mudik ke kampung halaman suami, karena dimasak oleh tangan empunya resep. Sebaiknya ukuran cumi yg kecil atau sedang, biar banyak tintanya,. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam endol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi masak hitam endol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi masak hitam endol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Masak Hitam Endol memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Masak Hitam Endol:
- Ambil 300 gr Cumi basah.
- Ambil 5 sdm Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Ambil 5 bh Cabe merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 10 sg Bawang merah.
- Sediakan 4 sg Bawang putih.
- Siapkan Bumbu lain.
- Sediakan 2 lbr Salam.
- Sediakan 1 btg Sereh geprek.
- Gunakan 1 rsj Laos geprek.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Terbul mini yang Lezat Tips Anti Gagal
Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Entah sudah berapa banyak resep sejenis saya posting di blog, tetapi setiap kali melihat seseorang share foto tumis cumi masak hitam di medsos maka air liur saya kontan menetes dan keinginan untuk menyantap masakan ini pun menggebu-gebu.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Masak Hitam Endol:
- Cumi dicuci, buang tulang plastiknya, potong kecil-kecil, masukkan dalam wajan.
- Masak cumi diatas api sedang, sampai keluar tinta hitamnya dan air menguap, agak mengering.
- Masukkan bumbu iris kedalam wajan, masak hingga bumbu terlihat layu.
- Masukkan minyak goreng, masak terus hingga bumbu meresap dan harum. Tambahkan garam, kaldu. Koreksi rasa.
Seperti itulah yang terjadi ketika dua minggu lalu saya mendapatkan kiriman foto cumi masak hitam dari Mba Tri (salah seorang pembaca JTT) di Instagram. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam Endol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :