Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi. Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi. Tata soto tangkar iga dimangkok,irisan tomat,tuangkan kuahnya,kasih atasnya daun seledri,taburi bawang merah goreng,dan jangan lupa emping melinjo,sambal dan jeruk nipisnya juga sebagai pelengkap. Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi siap disajikan.

Berbahan utama iga daging sapi, soto Tangkar pasti mempunyai resep tersendiri untuk bisa mengambil hati para pecinta kuliner khususnya yang berdomisili di Jakarta dan sekitarnya. Soto Tangkar juga adalah sebuah menu khas Betawi yang mempunyai rasa gurih dan pedas. Berbahan utama iga daging sapi, soto Tangkar pasti mempunyai resep tersendiri untuk bisa mengambil hati para pecinta kuliner khususnya yang berdomisili di Jakarta dan sekitarnya.

Lagi mencari ide resep soto tangkar iga sapi ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar iga sapi ala betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi. Tata soto tangkar iga dimangkok,irisan tomat,tuangkan kuahnya,kasih atasnya daun seledri,taburi bawang merah goreng,dan jangan lupa emping melinjo,sambal dan jeruk nipisnya juga sebagai pelengkap. Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi siap disajikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi ala betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar iga sapi ala betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar iga sapi ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:

1. Gunakan 1 kg iga sapi.
2. Siapkan 1 liter air,rebusan pertama,buang.
3. Sediakan 1,5 liter,rebusan kedua.
4. Sediakan 300-500 ml santan.
5. Gunakan 2 buah kentang,potong.
6. Siapkan 3 batang daun bawang,potong.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Ambil 4 lembar daun jeruk.
9. Ambil 2 batang serai,geprek.
10. Gunakan 5 cm lengkuas,geprek.
11. Siapkan 2 blok kaldu maggi sapi.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Gunakan Minyak untuk menumis.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Gunakan 12 siung bawang merah.
17. Ambil 5 siung bawang putih.
18. Sediakan 3 cabe merah besar.
19. Gunakan 5 biji kemiri,sangrai.
20. Gunakan 1 sdm ketumbar,sangrai.
21. Siapkan 1/2 sdt merica biji.
22. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
23. Sediakan 2 cm kunyit.
24. Siapkan 2 cm jahe.
25. Gunakan 1 1/2 jempol gula aren.
26. Sediakan Pelengkap :.
27. Gunakan Bawang merah goreng.
28. Gunakan Emping melinjo,goreng.
29. Sediakan Sambal soto.
30. Sediakan Jeruk nipis.
31. Gunakan Tomat,potong.
32. Siapkan Daun seledri,potong halus.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambel teri (asam pedas) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bahan yang dibutuhkan: ½ kg iga sapi atai bisa juga diganti dengan campuran kikil dan daging […] Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi. Ini enak bangettt, bahkan anak-anak juga suka padahal mereka picky sekali. Wajib disajikan dgn pelengkapnya supaya komplit rasanya Sementara bagian tangkar atau iga, kepala, dan jeroan sapi akan diberikan kepada para pekerja Indonesia. Bagian-bagian ini kemudian dimanfaatkan menjadi banyak sajian lezat dengan bumbu tradisional, salah satunya soto tangkar.

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:

1. Cuci iga sapi,rebus pertama 5 menit,buang airnya,rebus kembali yang kedua hingga empuk,jika air berkurang,boleh tambahkan..
2. Siapkan bahan bumbu dan pelengkap lainnya,haluskan bumbu..
3. Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam hingga wangi,masukan bumbu kepanci rebusan iga dan masukan juga kentang,biarkan mendidih,agar bumbu resap, dan kentang empuk..
4. Tambahkan santan,gulpas,garam,kaldu maggi,biarkan santan mendidih beberapa saat,masukan daun bawang,didihkan sebentar,koreksi rasa dan matikan api..
5. Tata soto tangkar iga dimangkok,irisan tomat,tuangkan kuahnya,kasih atasnya daun seledri,taburi bawang merah goreng,dan jangan lupa emping melinjo,sambal dan jeruk nipisnya juga sebagai pelengkap..
6. Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi siap disajikan..

Resep lezat dan sederhan Tangkar berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Makanan khas Betawi ini muncul sejak zaman Belanda. Iga direbus dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, lada, daun sereh, daun salam dan santan kelapa. Lihat juga resep Soto Tangkar Iga Sapi enak lainnya. Resep Soto Tangkar Asli Betawi Sedap Nikmat - Soto biasa dihidangkan sebagai menu sarapan pagi sebelum anda beraktifitas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar iga sapi ala betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :