Soto Ayam khas Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.
Padahal soto ayam khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sedang mencari ide resep soto ayam khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam khas Medan memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam khas Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam bertulang, potong 4 bagian.
- Ambil 1 liter santan encer.
- Ambil 1/2 liter santan kental.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan 3 butir kapulaga.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa jamur.
- Siapkan -----------------------.
- Sediakan 🌻 Bumbu halus:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt jintan sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica butiran (saya: lada bubuk).
- Ambil ---------------------.
- Sediakan 🌻 Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya tauge, blansir.
- Siapkan Secukupnya emping/ kerupuk udang.
- Sediakan Secukupnya tomat merah, potong kotak.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Soun, seduh lunak.
- Sediakan Sambal rawit.
- Gunakan Irisan daun bawang seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Perkedel kentang (lihat resep).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chicken Ricebowl (ayam goreng,kulit ayam krispi,telur scramble) yang Enak Tips Anti Gagal
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap. Soto ayam memang masih menjadi primadona. Rasanya yang khas dan bahan yang murah membuat siapapun ingin mencobanya. Siapkan dan lakukan langkah-langkah berikut ini: Bahan-Bahan.
Cara menyiapkan Soto Ayam khas Medan:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum dan layu. Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna. Pindahkan tumisan ayam ke panci yang cukup besar.
- Tuang santan encer ke dalam tumisan ayam dan tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk lalu angkat ayamnya dan tiriskan..
- Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam.
- Masukkan santan kental pada kuah rebusan ayam. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Jika ingin rasa lebih gurih tambahkan penyedap rasa jamur. Sembaro menunggu kuah soto siap, siapkan semua bahannya..
- Tata dalam mangkuk, soun, tauge, ayam suwir, tomat, perkedel kentang. Siram dengan kuah soto dan taburi dengan irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Sajikan dengan emping atau kerupuk udang..
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto. Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Soto sudah menjadi salah satu makanan yang sangat digemari hampir di seluruh daerah Indonesia dan ada juga banyak kreasi soto yang bisa anda cicipi seperti salah satunya soto ayam Medan yang khas dari Sumatera Utara. Biasanya, soto ayam Medan ini akan disantap bersama dengan sate kerang, sate usus atau sate telur puyuh sebagai pelengkapnya. Soto Soto memang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :