Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami.

Anda sedang mencari ide resep woku ayam kampung ala rumah kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam kampung ala rumah kami yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam kampung ala rumah kami, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan woku ayam kampung ala rumah kami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah woku ayam kampung ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami menggunakan 19 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung agak muda.
2. Ambil 23-25 buah cabe merah.
3. Gunakan 10-15 buah cabe rawit setan.
4. Sediakan 10-12 siung bawang merah.
5. Gunakan 7-8 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas sedang jahe.
8. Siapkan 3-4 batang serai.
9. Ambil 1,5 ruas kunyit.
10. Siapkan 3-4 lembar daun pandan segar diikat.
11. Siapkan 1-2 lembar daun kunyit segar, kalo besar cukup 1.
12. Ambil 3-5 lembar daun salam segar.
13. Siapkan 3-5 lembar daun jeruk segar.
14. Siapkan 1 ikat daun kemangi segar.
15. Siapkan 2 buah tomat.
16. Gunakan 1 SDM garam halus.
17. Siapkan 1 SDM kaldu ayam bubuk.
18. Ambil 1 SDM gula pasir.
19. Gunakan 1 SDT merica halus.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar kalasan ala bunda ei, modif (cabe ijo) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami:

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan ayam kampung, potong-potong lalu cuci. Kucuri dengan jeruk kunci lalu sisihkan..
3. Bersihkan dan kupas bumbu. Kemiri, jahe, kunyit dan serai disangrai dulu biar wangi..
4. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit yang sudah disangrai tadi.
5. Cuci bersih daun pandan, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan daun kemangi. Serai digeprek. Tomat dipotong-potong.
6. Tumis bumbu halus sampai tertumis sempurna. Masukkan serai.
7. Masukkan daun pandan, daun kunyit, lalu daun salam dan daun jeruk. Aduk rata..
8. Aduk dan tumis sampai daun layu dan bumbu makin harum.
9. Masukkan potongan ayam dengan tangan sedikit demi sedikit, supaya air marinasi gak ikut.
10. Lanjut tumis sampai ayam mengkeret. Lalu beri air matang sekitar 2 gelas.
11. Aduk lalu tunggu mendidih. Kemudian tutup wajan dan masak dengan metode NCC (5 menit rebus, 30 menit biarkan dan 7 menit lanjut rebus).
12. Setelah selesai matikan kompor dan buka wajan, ayam sudah empuk dan bumbu agak sat. Boleh tambah air matang lagi sekitar 1 gelas. Tunggu mendidih lagi lalu masukkan Garam halus, bubuk merica, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata..
13. Aduk lalu masukkan potongan tomat dan koreksi rasa..
14. Matikan kompor. Masukkan daun kemangi. Aduk. Jadi deh.
15. Tinggal disajikan, makan dengan nasi hangat, muantap ini. Selamat mencoba..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan woku ayam kampung ala rumah kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :