✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan). Pastikan stock nasi melimpah sebelum membuat karena ini salah satu menu boros nasi hehe. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa lengkuas enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng / Ayam Goreng Lengkuas, Bisa Manjain Lidah

Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia.

Sedang mencari inspirasi resep ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pastikan stock nasi melimpah sebelum membuat karena ini salah satu menu boros nasi hehe. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa lengkuas enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng / Ayam Goreng Lengkuas, Bisa Manjain Lidah

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan):

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan.
2. Gunakan Bumbu Halus Ungkep Ayam.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 7 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (ukuran jumbo).
6. Gunakan 2 ruas kunyit (ukuran besar).
7. Gunakan 4 buah kemiri.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk (boleh tidak bubuk).
9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (supaya lebih kuning).
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Ambil 200 ml air.
12. Gunakan Bahan serundeng.
13. Sediakan 5 sdm kelapa parut (kurang lebih 200gram).
14. Gunakan 2 ruas lengkuas (ukuran jumbo).
15. Gunakan sisa bumbu ungkep ayam.
16. Sediakan 100 ml air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Orek tempe bumbu pecel yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Membuat ayam goreng serundeng bukanlah hal yang rumit. Kita tinggal masukkan kelapa parut bersama ayam ketika mengungkepnya dengan racikan bumbu. Setelah matang, ayam dan serundeng kelapa kemudian digoreng bersamaan hingga kecoklatan dan kering, lalu siap untuk disajikan. Cara membuat: Ayam goreng merupakan sebuah hidangan ayam yang digoreng celur dalam minyak kelapa atau sebagainya.

Langkah-langkah membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan):

1. Siapkan ayam yang telah ducuci bersih dan diberi perasan lemon supaya segar. Haluskan seluruh bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus, lalu sisa bumbu pada blender / chopper beri air (agar bumbu tidak terbuang sedikitpun😊😊). Tuangkan air tersebut pada wajan tumisan kemudian tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa..
3. Setelah air mulai mendidih masukkan ayam pejantan ke dalamnya. Rebus hingga kurang lebih 30 menit sambil sesekali ayam dibalik. Sambil menunggu ungkepan ayam matang, siapkan kelapa parut dan parut lengkuas..
4. Setelah ayam matang dinginkan 10 menit lalu ambil secukupnya untuk digoreng, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup (boleh simpan di kulkas). Sisakan bumbu ungkepan ayam pada wajan..
5. Gunakan sisa ungkepan ayam untuk membuat serundeng. Masukkan parutan kelapa dan lengkuas ke dalam sisa ungkepan ayam. Lalu tambahkan 100 ml air. Aduk merata kurang lebih 10 menit hingga serundeng matang dan air menyusut..
6. Setelah serundeng matang, ambil secukupnya, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas (untuk stock)..
7. Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan (warna kuningnya cantik banget😍😍😍😍) kemudian tiriskan..
8. Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menggoreng serundeng (agar gurih). Goreng serundeng sambil sesekali diaduk merata hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan 5 menit jika sudah kecoklatan..
9. Tambahkan serundeng di atas ayam yang telah digoreng. Ayam pejantang serundeng siap dihidangkan. Selamat mencoba🥰🥰🥰.

Fahaman ayam goreng dengan fried chicken di barat tidak sama kerana bahan yang digunakan adalah berbeza. Berbeza daripada fried chicken Selatan Amerika Syarikat, jenis Asia Tenggara ini tidak disaluti bater atau pun tepung, dan lebih menggunakan rempah ratus Some versions of ayam goreng are neither coated in batter nor flour, but seasoned richly with various spices. The spice mixture may vary among regions, but usually it consists of a combination of ground shallot, garlic, Indian bay leaves, turmeric, lemongrass, tamarind juice, candlenut, galangal, salt and sugar. Ilustrasi (Credit: Freepik) Berikut ini terdapat resep bumbu ayam goreng serundeng yang mudah dan bisa kalian coba di rumah. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :