Truffle Chocolate Cake.

Lagi mencari ide resep truffle chocolate cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal truffle chocolate cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari truffle chocolate cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan truffle chocolate cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah truffle chocolate cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Truffle Chocolate Cake memakai 28 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Truffle Chocolate Cake:

1. Sediakan Bahan Sponge Cake:.
2. Ambil Bahan A:.
3. Gunakan 4 butir telur utuh fresh.
4. Ambil 1 sdt sp.
5. Ambil 60 gr gula pasir.
6. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
7. Ambil 1 sdm susu bubuk.
8. Sediakan 10 gr tepung maizena.
9. Gunakan 15 gr coklat bubuk.
10. Gunakan 55 gr tepung terigu pro sedang.
11. Ambil Bahan B:.
12. Gunakan 35 gr dark cooking coklat.
13. Gunakan 50 gr mentega/margarin.
14. Ambil Bahan Chocolate Truffle Cream:.
15. Gunakan 125 ml whip cream dairy cair (suhu ruang).
16. Siapkan 250 gr dark cooking coklat.
17. Sediakan 100 gr whip cream bubuk.
18. Siapkan 200 ml air es.
19. Sediakan 1 sdt gelatin bubuk.
20. Siapkan 3 sdt air.
21. Gunakan Bahan Coffe syrup :.
22. Ambil 1 sdm kopi bubuk instan.
23. Siapkan 2 sdm gula pasir.
24. Gunakan 100 ml air panas.
25. Siapkan Bahan tambahan :.
26. Gunakan Strawbery.
27. Ambil Sprinkle.
28. Sediakan Choco balls.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sale pisang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Truffle Chocolate Cake:

1. Cara membuat sponge cake: Lelehkan di api kecil bahan B, lalu sisihkan..
2. Mixer semua bahan A, selama krg lebih 5-7 menit dgn speed tinggi hingga kental berjejak..
3. Setelah bahan A kental, masukan bahan B secara bertahap lalu aduk lipat dgn spatula hingga tercampur rata..
4. Siapkan loyang bulat ukuran 20cm, olesi permukaan nya dgn sedikit margarin tipis2, lalu alasi dgn kertas roti.
5. Panaskan oven suhu 150-180 derajat (sesuaikan dgn oven masing2 ya) krn oven saya cepat panas, saya set di suhu 150 derajat sudah cukup..
6. Tuang adonan sponge td ke loyang, lalu hentak2 an bbrp kali agar udara yg terperangkap bs keluar..
7. Panggang di oven suhu atas bawah selama 25-30 menit (sesuaikan dgn oven masing2 ya).
8. Setelah matang, bagi 2 cake sama rata, lalu dinginkan sebentar sambil kita membuat cream nya..
9. Larutkan coffe syrup, sisihkan..
10. Cara membuat cream coklat:.
11. Panaskan dairy whip cream cair dgn api kecil hingga sedikit mendidih (bulir2 di pinggir2). Masukan dcc aduk rata hingga semua tercampur dan permukaan licin, sisihkanm.
12. Mixer whip cream bubuk dan air es hingga kaku, lalu masukan campuran dcc dan dairy whip cream td, kocok dgn balon whisk..
13. Lelehkan gelatin hingga cair dn bening, lalu masukan ke campuran cream td, aduk rata dan sisihkan..
14. Siapkan alas kue ukuran 20, ring kue diameter 18 cm dan plastik mika meteran..
15. Lapisi plastik mika di sekeliling ring, pertama letakan cake layer pertama, lalu beri coffe syrup agar moist, lalu tuang cream coklat 1/2 bagian, lalu tumpuk cake lg, beri coffee syrup lg, dan cream yg 1/2 nya lagi. Masukan kulkas minimal 1 jam sebelum dihias..
16. Setelah 1 jam, keluarkan dr kulkas buka plastik mika nya, dan hias sesuai selera..
17. Saya hias spt ini dgn strawberry, whip cream, sprinkle dan dcc.
18. Cake siap disajikan, cake hrs disimpan di kulkas jika blm mau disantap..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Truffle Chocolate Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :